Yayıncılık deneyimi 1973 yılında başlayan Yayınevimiz 1984 yılında Ankara' da küçük bir kitabevi olarak yayın sektörüne adım attı. 1990 yılından itibaren, daha çok turizm ve işletme konusunda kitaplar yayınlayarak adım adım bir yayınevine dönüşmeye başladı. 2000’lerde ise turizm yayıncılığında Türkiye’nin en büyük yayınevi haline geldi. 2001’lere gelindiğinde turizmin yanı sıra ekonomi, işletme, muhasebe, sağlık (Dil ve Konuşma bozuklukları) , sınavlara hazırlık ve bilgisayar alanlarında yayınladığı kitaplarla diğer mesleki alanlarda da etkinliğini arttırmaya başladı.
2000’li yıllarda yayıncılık sektöründe akademik ve mesleki yayınlar konusunda uzmanlaşarak bu alanda Türkiye’nin önde gelen yayınevlerinden biri haline geldi. Yayınevimiz ilk akademik dergisini 2000 yılında yayınlanmaya başlamış, zamanla yayınlanan dergi sayısı dörde ulaşmış ve alanlarında önemli referans kaynakları haline gelmişlerdir. Detay Yayıncılık olarak kitapların yediden yetmişe herkese ulaşmasını isterken, birikimlerimizi akademisyenlerle ve tüm okurlarımızla paylaşmamız gerektiğini biliyoruz. Bu nedenle okumaya, yazmaya ve kitabını yayınlatmak hevesi olan tüm okurlarımızı destekliyoruz; onlara bir kapı aralamaya çalışıyoruz.
Kitap Adı: Siyasetçilerin Turizm Algılamaları
Bölüm Adı: Siyasetçilerin Turizm Algılamaları
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Gülser YAVUZ, Kamil UNUR
Kitap Adı: PATENTTE ZORUNLU LİSANSLAMA: AVRUPA BİRLİĞİ HUKUKUNDA HÂKİM DURUMUN KÖTÜYE KULLANILMASI
Bölüm Adı: PATENTTE ZORUNLU LİSANSLAMA: AVRUPA BİRLİĞİ HUKUKUNDA HÂKİM DURUMUN KÖTÜYE KULLANILMASI
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: İpek ÇİMEN BULUT
Kitap Adı: Örnek Olaylarla GASTRONOMİ TURİZMİNDE YENİ EĞİLİMLER
Bölüm Adı: GASTRONOMİ TURİZMİ VE SOSYAL MEDYA
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Doğuş KILIÇARSLAN
Editör: Gökhan YILMAZ, Ayşe ŞAHİN
Kitap Adı: Örnek Olaylarla GASTRONOMİ TURİZMİNDE YENİ EĞİLİMLER
Bölüm Adı: GASTRONOMİ TURİZMİ VE GELENEKSEL MEDYA
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Özge KILIÇARSLAN
Editör: Gökhan YILMAZ, Ayşe ŞAHİN
Kitap Adı: Örnek Olaylarla GASTRONOMİ TURİZMİNDE YENİ EĞİLİMLER
Bölüm Adı: GASTRO DİPLOMASİ
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Mehmet Selman BAYINDIR
Editör: Gökhan YILMAZ, Ayşe ŞAHİN
Kitap Adı: Örnek Olaylarla GASTRONOMİ TURİZMİNDE YENİ EĞİLİMLER
Bölüm Adı: GASTRONOMİ REHBERLİĞİ
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Reha KILIÇHAN
Editör: Gökhan YILMAZ, Ayşe ŞAHİN
Kitap Adı: Örnek Olaylarla GASTRONOMİ TURİZMİNDE YENİ EĞİLİMLER
Bölüm Adı: GASTRONOMİDE MODERN TEKNOLOJİLER
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Mustafa ÜLKER
Editör: Gökhan YILMAZ, Ayşe ŞAHİN
Kitap Adı: Örnek Olaylarla GASTRONOMİ TURİZMİNDE YENİ EĞİLİMLER
Bölüm Adı: YENİ NESİL MEYHANELER
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Kerem ÇIRAK
Editör: Gökhan YILMAZ, Ayşe ŞAHİN
Kitap Adı: Örnek Olaylarla GASTRONOMİ TURİZMİNDE YENİ EĞİLİMLER
Bölüm Adı: ETNİK-TEMATİK RESTORANLAR
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Bahar BAYINDIR
Editör: Gökhan YILMAZ, Ayşe ŞAHİN
Kitap Adı: Örnek Olaylarla GASTRONOMİ TURİZMİNDE YENİ EĞİLİMLER
Bölüm Adı: GASTRONOMİ FESTİVALLERİ
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Esra ZIVALI BİLGİN
Editör: Gökhan YILMAZ, Ayşe ŞAHİN
Kitap Adı: Örnek Olaylarla GASTRONOMİ TURİZMİNDE YENİ EĞİLİMLER
Bölüm Adı: GASTRONOMİ MÜZELERİ
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Ayşe ŞAHİN
Editör: Gökhan YILMAZ, Ayşe ŞAHİN
Kitap Adı: Örnek Olaylarla GASTRONOMİ TURİZMİNDE YENİ EĞİLİMLER
Bölüm Adı: GASTRONOMİ KURSLARI
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: GASTRONOMİ KURSLARI
Editör: Gökhan YILMAZ, Ayşe ŞAHİN