Kitap Adı: D Ü N Y A M U T FA K KÜLTÜRLERİ
Bölüm Adı: Filipin Mutfağı
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Lütfi BUYRUK, Serkan ZARO
Editör: Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN
Kitap Adı: D Ü N Y A M U T FA K KÜLTÜRLERİ
Bölüm Adı: Fas Mutfağı
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Neslihan ONUR, Esat ÖZATA
Editör: Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN
Kitap Adı: D Ü N Y A M U T FA K KÜLTÜRLERİ
Bölüm Adı: Endonezya Mutfağı
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Pınar TEMİZKAN,Cihan DEMİR
Editör: Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN
Kitap Adı: D Ü N Y A M U T FA K KÜLTÜRLERİ
Bölüm Adı: Çin Mutfağı
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: İlkay GÖK, Veli CEYLAN
Editör: Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN
Kitap Adı: D Ü N Y A M U T FA K KÜLTÜRLERİ
Bölüm Adı: Cezayir Mutfağı
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Nuray TÜRKER, Sibel AYYILDIZ
Editör: Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN
Kitap Adı: D Ü N Y A M U T FA K KÜLTÜRLERİ
Bölüm Adı: Brezilya Mutfağı
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Işıl ÖZGEN,Elif ŞENER
Editör: Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN
Kitap Adı: D Ü N Y A M U T FA K KÜLTÜRLERİ
Bölüm Adı: Avustralya Mutfağı
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Atilla AKBABA, Kayhan KARAKAYA
Editör: Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN
Kitap Adı: D Ü N Y A M U T FA K KÜLTÜRLERİ
Bölüm Adı: Arjantin Mutfağı
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Ecem TEZGEL ÇOBAN, Selda UCA
Editör: Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN
Kitap Adı: D Ü N Y A M U T FA K KÜLTÜRLERİ
Bölüm Adı: Amerikan Mutfağı
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Murat DOĞDUBAY, Gencay SAATCI
Editör: Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN
Kitap Adı: D Ü N Y A M U T FA K KÜLTÜRLERİ
Bölüm Adı: Alman Mutfağı
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Ahmet VATAN, Seren BAYDAN
Editör: Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN
Kitap Adı: MYO için DIŞ TİCARET İŞLEMLERİ YÖNETİMİ YÖNETİMİ
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: prof.dr. ferudun kaya
Kitap Adı: İŞ HUKUKU DERSLERİ
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Nuri ÇELİK, Nurşen CANİKLİOĞLU, Talat CANBOLAT, Ercüment ÖZKARACA
