CEM OKAN ÖZER
Kurumu:
NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ
Bölümü:
MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ
Alan:
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI
Toplam Yayın

6

Toplam Atıf

4

Yayın Listesi

Yayın Adı Yazar(lar) Yayın Yılı
Et Bilimi Ve Gastronomisi/Etlerın Sınıflandırılması Ve Kullanım Alanları Birol Kılıç, Cem Okan Özer 2022
Et Bilimi Ve Gastronomisi/Etın Hazırlanması, Olgunlaştırma Ve Marınasyon Cem Okan Özer, Ezgi Demir Özer 2022
Et Bilimi Ve Gastronomisi/Etın Bıleşımı Ve Beslenmedekı Yerı Ezgi Demir Özer, Cem Okan Özer 2022
Fermente Ürünler Teknolojisi Ve Mikrobiyolojisi/Sucuk Ve Sosis Üretimi Cem Okan ÖZER, İbrahim TOPÇU 2020
Geleneksel Bir Ürün Olan Kalaba Yoğurdu İle Yapılan Tiramisunun Fiziksel Ve Duyusal Özellikleri/ Mustafa Kadir ESEN, Ezgi DEMİR ÖZER, Melih İÇİGEN, Cem Okan ÖZER 2020
Iı. Kop Bölgesel Kalkınma Sempozyumu/Niğde İli Ekonomisinde Stratejik Gıda Ürünleri Ve Sanayi Ezgi DEMİR ÖZER, Cem Okan ÖZER 2014

Atıf Listesi

Önemli!
Sonuçların tamamını görmek için BookCites'a üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun BookCites'a üye olması veya ücretsiz deneme açılması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.

Yayın - Atıf Grafiği

Önemli!
Sonuçların tamamını görmek için BookCites'a üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun BookCites'a üye olması veya ücretsiz deneme açılması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.

Yayın Yaptığı Yayınevleri

Yayın Yaptığı Yayınevleri

Yayınevi Yayın Sayısı
Nobel Yayıncılık 4
Çimke Basım Yayın 1

Yayın Yaptığı Sempozyumlar

Yayın Yaptığı Ortak Yazarlar

Önemli!
Sonuçların tamamını görmek için BookCites'a üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun Bookcites'a üye olması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.

Atıf Aldığı Yazarlar

Önemli!
Sonuçların tamamını görmek için BookCites'a üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun Bookcites'a üye olması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.
Üniversite Görüntüleme Sayısı
MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ 4
KİLİS 7 ARALIK ÜNİVERSİTESİ 3
TEKİRDAĞ NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ 1
Dikkat! Yayını Pdf Olarak Email Üzerinden Bize Atmanız Durumunda Yayınınız Daha Sağlıklı Taranıp Sistemle Uyumlu Çalışacaktır.Manuel Eklemeniz Durumunda Sadece Siz Ve Sizin Profilinize Giren Kişiler Tarafından Görülecektir.
image