| 3 Internatıonal Conference On Gastronomy, Nutrıtıon And Dıetetıcs/Gıda Teknolojisinde Ve Sağlıkta Fermantasyon |
Çağla PINARLI, Osman ERKMEN
|
2022
|
|
| İstanbul Uluslararası Modern Bilimsel Araştırma Kongresi -ıii/İnsan Vücudundaki· Mi·kroskopi·k Hayat: Mi·krobi·yota |
Lecturer Ayşe SEVGİLİ, Osman ERKMEN
|
2022
|
|
| Gıda Hijyeni Ve Sanitasyon/ |
Osman Erkmen, Hidayet Sağlam, T. Faruk Bozoğlu
|
2022
|
|
| Ganud 2nd Gastronomi Uluslararası Konferansı,/Bakery Ürünlerinin Geliştirilmesinde Kompozit Zeminlerin Kullanımı |
Osman ERKMEN
|
2021
|
|
| 12 Numaralı. Uluslararası Matematik, Mühendislik, Doğal Ve Tıbbi Bilimler Konferansı/Surdough'un Fiziko-kimyasal Ve Mikrobiyolojik Özellikleri |
Ayşe SEVGİLİ,Osman ERKMEN
|
2021
|
|
| 12 Numaralı. Uluslararası Matematik, Mühendislik, Doğal Ve Tıbbi Bilimler Konferansı/Farklı Kombinasyonlarda Süt Asidi Bakterileri Ve Tahılların Fizikokimyasal, Doku Ve Kalorimetrik Özellikleri Üzerindeki Etkisi |
Ayşe SEVGİLİ,Osman ERKMEN
|
2021
|
|
| Küresel Pandemiler Ve Multidisipliner Covid-19 Çalışmaları Uluslararası Sempozyumu/Covıd-19 Ve Gıda Güvenliği |
Zeynep Şebnem YAKAR,Osman ERKMEN
|
2021
|
|
| 12 Numaralı. Uluslararası Matematik, Mühendislik, Doğal Ve Tıbbi Bilimler Konferansı/The Effects Of Sourdough On The Of Morphologıcal Structure Of Bread |
Kübra BÜYÜK, Ayşe SEVGİLİ,Osman ERKMEN
|
2021
|
|
| 12th. Internatıonal Conference On Mathematıcs,engıneerıng,natural And Medıcal Scıences/Morphologıcal And Technologıcal Characterıstıcs Of Isolated Yeast And Lactıc Acıd Bacterıa Specıes From Sourdough Samples |
Sinem KOÇASLAN,Ayşe SEVGİLİ,Osman ERKMEN
|
2021
|
|
| Fermente Ürünler Teknolojisi Ve Mikrobiyolojisi/Beyaz Peynir Üretimi |
Osman ERKMEN, Serdar AYDEMİR
|
2020
|
|
| Fermente Ürünler Teknolojisi Ve Mikrobiyolojisi/Kültür Mantarı Üretimi |
Osman ERKMEN, Aykut Önder BARAZİ
|
2020
|
|
| Uluslararası Uygulamalı Bilimler Kongresi/Mikrobiyal İnaktivasyon Kinetikler |
Osman Erkmen
|
2018
|
|
| Uluslararası Uygulamalı Bilimler Kongresi/Mikroorganizmaların Büyüme Kinetikleri |
Osman Erkmen
|
2018
|
|
| Iıı. Uluslararası Mesleki Ve Teknik Bilimler Kongresi/Üzüm Şırası Elde Edilmesinde Kullanılan Yöntemler |
Seyfettin BOZBAŞ, Osman ERKMEN
|
2018
|
|
| Iıı. Uluslararası Mesleki Ve Teknik Bilimler Kongresi/Programlanabilir Otomatik Kontrollü Ceviz Kırma Makinesi İle Cevizlerin Kırılması |
Seyfettin BOZBAŞ, Osman ERKMEN
|
2018
|
|
| 5. Uluslararası Matematik, Mühendislik, Doğal Ve Tıbbi Bilimler Kongresi/Temiz Meyvelerin Ve Sebzelerin Kirlenmesi |
Zeynep ŞebnemYAKAR, Osman ERKMEN, AykutÖnder BARAZI
|
2018
|
|
| Iıı. Uluslararası Mesleki Ve Teknik Bilimler Kongresi/Lıkopen Üretımınde Glukoz, Sukrozun Ve Doğal Yağ Katkılarının Etkısının İstatistiksel Değerlendirilmesi |
Recep BİNDAK,Osman ERKMEN,Ayşe SEVGILI
|
2018
|
|
| Iıı. Uluslararası Mesleki Ve Teknik Bilimler Kongresi/Food Hygıene In Caterıng Industry |
Zeynep Şebnem YAKAR,Osman ERKMEN,Aykut Önder BARAZI
|
2018
|
|
| Üçüncü Uluslararası Mesleki Ve Teknik Bilim İnsanları Kongresi/Tpm (total Productıve Maıntaınance) In Food Industry |
Zeynep Şebnem YAKAR,Osman ERKMEN,Aykut Önder BARAZI
|
2018
|
|
| Laboratuvar Mikrobiyolojisi Teknikleri/ |
Osman Erkmen
|
2016
|
|
| Basic Methods İçin Mikrobiyolojik Gıda Analizi/ |
Osman ERKMEN
|
2015
|
|
