image
images
2. Internatıonal Black Sea Modern Scıentıfıc Research Congress
The Effects Of Dıfferent Sustaınable Fertılızers And Edıble Coatıng On Post- Harvest Color In Fresh-cut Melons (c Mı Melo L.)
Yazarlar:
Fırat İşLEK Şeyda ÇAVUŞOĞLU
Yayın Yılı:
2022
Yayıncı:
İKSAD Yayınları
Dil:
Türkçe
ISBN:
978-625-6404-16-8
Disipline:
Kimya
Konu:
Food Science
Özet (AI):
Çalışmada, Van ekolojik koşullarında yetiştirilen Kırkağaç çeşidi kavunlarda farklı sürdürülebilir gübre uygulamalarının ve farklı yenilebilir kaplama uygulamalarının meyve eti rengi üzerine etkileri incelenmiştir. Çalışma sonuçlarına göre, gübre uygulamaları ve yenilebilir kaplama uygulamalarının meyve rengi üzerinde istatistiksel olarak önemli farklılıklar olduğu belirlenmiştir. Sıvı solucan gübresi ve organomineral gübre uygulamalarının sürdürülebilir tarım için alternatif olabileceği sonucuna varılmıştır.
Anahtar Kelime (AI):
Kavun
Sürdürülebilir Gübreler
Yenilebilir Kaplamalar
Meyve Rengi
Hasat Sonrası
International Black Sea Modern Scientific Research Congress
The Effects Of Different Sustainable Fertilizers And Edible Coating On Post- Harvest Color In Fresh-cut Melons (c Mı Melo L.) (AI)
Yazarlar:
Fırat İşLEK Şeyda ÇAVUŞOĞLU
Yayın Yılı:
2022
Yayıncı:
İKSAD Yayınları
Dil:
Turkish
ISBN:
978-625-6404-16-8
Disiplin:
Food Science
Konu:
Food Science
Özet:
(AI):
The study has studied the effects of different sustainable fertilizer applications and different refinable coating applications on the color of fruit meat. According to the results of the study, fertilizer applications and refinable coating applications have statistically significant differences in fruit color. It has been concluded that liquid insect fertilizer and organomineral fertilizer applications can be an alternative to sustainable agriculture. and a)
Anahtar Kelimeler:
(AI):
Cabbage
Sustainable Fertilizers
Eatable Coatings
Fruit Color
After Harvest