GELENEKTEN GELECEĞE OSMANLI MUTFAĞI

Aslihan NAKİBOĞLU; Gülin ERDEM ÖZTÜRK; Sevgül IŞIK; Aslihan NAKİBOĞLU

doi:null

1. Gelenekten Geleceğe Ebru

Yazarlar:

TAHSİN BOZDAĞ

Yayın Yılı:

2018

Yayıncı:

İKSAD Yayınları

Dil:

Türkçe

Anahtar Kelime (AI):

Detaylar

Görüntüle

2. Gelenekten Geleceğe Ebru

Yazarlar:

TAHSİN BOZDAĞ

Yayın Yılı:

2018

Yayıncı:

Hiperlink Yayıncılık

Dil:

Türkçe

Anahtar Kelime (AI):

Detaylar

Görüntüle

3. Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı

Yazarlar:

Aslihan NAKİBOĞLU Gülin ERDEM ÖZTÜRK Uzman Sevgül IŞIK

Yayın Yılı:

2021

Yayıncı:

Gazi Yayınevi

Dil:

Türkçe

Anahtar Kelime (AI):

Detaylar

Görüntüle

4. TÜRK MOLEKÜLER GASTRONOMİSİ ÖRNEKLERİ VE REÇETELERİ

Yazarlar:

Elif Cemre BOZAGCI Alper ÇEVİK

Yayın Yılı:

2024

Yayıncı:

Detay Yayıncılık

Dil:

Anahtar Kelime (AI):

Detaylar

Görüntüle

5. PROFESYONEL MOLEKÜLER GASTRONOMİ UYGULAMALARI

Yazarlar:

Ufuk SAMAV

Yayın Yılı:

2024

Yayıncı:

Detay Yayıncılık

Dil:

Anahtar Kelime (AI):

Detaylar

Görüntüle

6. MOLEKÜLER GASTRONOMİ VE SAĞLIK

Yazarlar:

Ali İhsan UYGUN

Yayın Yılı:

2024

Yayıncı:

Detay Yayıncılık

Dil:

Anahtar Kelime (AI):

Detaylar

Görüntüle