image
Türkiye’nin Yöresel Mutfakları
Yazarlar:
Serkan ŞENGÜL Oğuz TÜRKAY
Yayın Yılı:
2022
Yayıncı:
Detay Yayıncılık
Dil:
Türkçe
ISBN:
978-605-254-545-4
Disipline:
Dilbilim
Konu:
Language Education
Özet (AI):
Kitap, Türkiye'nin yöresel mutfakları hakkında genişletilmiş bir çalışmadır. 2. baskısı 2022'de yapılmıştır. Kitap, Sakarya Üniversitesi'nde desteklenen bir tezin geliştirilmesiyle hazırlanmıştır. Yayıncı ve yazarın izni olmadan çoğaltılması yasaktır. Kitapta Türk mutfağı ve gastronomi turizmi üzerine bilgiler bulunmaktadır.
Anahtar Kelime (AI):
Türkiye
Yöresel Mutfaklar
Gastronomi
Yemek Kültürü
Araştırma
Local Cuisine In Turkey
Yazarlar:
Serkan ŞENGÜL Oğuz TÜRKAY
Yayın Yılı:
2022
Yayıncı:
Detay Yayıncılık
Dil:
Turkish
ISBN:
978-605-254-545-4
Disiplin:
Language Education
Konu:
Language Education
Özet:
(AI):
Anahtar Kelimeler:
(AI):
Turkey
Local Cuisine
Gastronomy
Food Culture
Research
Bookcites Atıf Sayısı:

3