Türk Mutfak Kültüründe Geleneksel Besin Saklama Yöntemleri
Tahıl Ürünlerinin Saklanması

Yazarlar:
Mehmet Güllü Şeyda Karagöz
Yayın Yılı:
2019
Yayıncı:
Detay Yayıncılık
Dil:
Türkçe
ISBN:
978-605-254-175-3
Disipline:
Edebiyat
Konu:
Digital Humanities
Özet (AI):
Türk mutfağıyla ilgili yapılan araştırmalardan derlenen kaynaklardan oluşan bir liste özetlenmiştir.

Traditional Food Storage Methods In Turkish Cuisine
Hidden Products.

Yazarlar:
Mehmet Güllü Şeyda Karagöz
Yayın Yılı:
2019
Yayıncı:
Detay Yayıncılık
Dil:
Turkish
ISBN:
978-605-254-175-3
Disiplin:
Digital Humanities
Konu:
Digital Humanities
Özet:
(AI):
A list of sources of research on Turkish cuisine has been summarized. and a)