Türkiye Lezzet Rotaları
Sakarya
Yayıncı:
Detay Yayıncılık
Konu:
Urbanism,Landscape Architecture
Özet (AI):
Sakarya mutfağında Manav mutfağı, Abhaz ve Çerkes mutfak kültürü etkili olmaktadır. Manav mutfağında dartılı tereyağlı keşkek, kabak tatlısı, cevizli lokum gibi lezzetler ön plandadır. Abhaz ve Çerkes mutfak kültüründen etkilenen Sakarya mutfağında Kafkas kavurması, Abhaz pastası, Abhaz peyniri, pırpılcık, Çerkes tavuğu gibi lezzetler bulunmaktadır. Ayrıca Karadeniz Bölgesi ve Balkan-Rumeli göçmenlerinin etkisiyle hamsi böreği, hamsi pilaki, Boşnak böreği, Islama köfte gibi lezzetler de Sakarya mutfağının bileşenlerindendir.
The Turkish Taste Routes
By Sakarya
Yayıncı:
Detay Yayıncılık
Disiplin:
Urbanism,Landscape Architecture
Konu:
Urbanism,Landscape Architecture
In the Sakarya cuisine the manav cuisine, abhaz and square cuisine culture are influential. In the manav kitchen, tastes like butter, cabbage sweetness, cabbage lokum are in the forefront. The sacharya kitchen affected by the abhaz and square cuisine has tastes such as kafkas, abhaz cake, abhaz cheese, peanut butter, square chicken. Furthermore, the Black Sea region and the influence of Balkan-Rumeli immigrants are also some of the ingredients of the Sakarya cuisine, such as hamsi bread, hamsi pilaki, vaznak bread, islama butte. and a)
Sayın Kullanıcı, Atıf Bilgileri Üye Girişi Olmadan Görüntülenememektedir. Lütfen Giriş Yapınız.
Yayınevi Bilgileri
Alıntı Yap
Benzer Yayınlar
Kitap Bölümleri
Bu Sayfayı Yazdırın
Endnote
Mendeley