Uluslararası Arıcılık Araştırmaları Ve Sürdürülebilir Kırsal Kalkınma Stratejileri Kongresi

Bingöl Üniversitesi

Bal arıları, bal, polen, propolis, arı sütü ve arı zehiri gibi insanlar için hayati önem taşıyan ürünleri üreten önemli böceklerdir. Dünya çapında, tüm kültürlerde sağlıkla ilgili geleneksel ve tamamlayıcı tıp uygulamaları kullanılmakta olup, apiterapi de bu uygulamalardan birisidir. Apiterapi, arı ürünlerinin kullanımına dayalı geleneksel tedavi yöntemlerinin bir parçasıdır. Geleneksel tedavi uygulamalarında arı ürünleri binlerce yıldır bilinmekte, yara ve yanıklar başta olmak üzere pek çok tedavide kullanılmaktadır. Apiterapi geleneksel tedavi uygulamalarından farklı bir kavram olarak kabul edilmektedir. Apiterapi, bal, polen, propolis, arı sütü, arı zehiri, arı ekmeği, apilarnil gibi bal arısı ürünlerinin tıbbi olarak kullanılmasıdır. Apiterapi, hastalıkların önlenmesinde kullanılmaktadır. Yapılan araştırmalar sonucunda elde edilen verilerin sonuçları alındıkça, arı ürünleri ile alternatif tedavi yöntemleri Uzakdoğu ülkelerinde başlayıp dünya çapında hızla kabul görmektedir. Propolis, arı sütü ve arı zehrinin kozmetikte kullanılması nedeniyle bu ürünlere ilgi büyük oranda artmıştır. Bal, antiseptik ve yara iyileştirici gibi medikal kullanımlara sahipken, propolis diyabetli hastaların tedavisinde kullanılmaktadır. Arı poleni antioksidan özelliğe sahipken, arı zehrinin antikoagülan ve antienflamatuar özellikleri artrit ve diğer iltihabi durumların tedavisinde kullanılmaktadır. Günümüzde ilaç kullanımına alternatif olarak yapılan bilimsel çalışmalardan elde edilen verilere bağlı kalınarak pek çok ülkede tedavi merkezlerinde yaygın olarak arı ürünleri kullanılmaktadır. Arı ürünlerinin, hastalıkların önlenmesinde senelerdir kullanıldığı bilinmesine rağmen, son yıllarda bu kavramın tekrar popüler olmasının nedeni geleneksel uygulamaların bilimsel çalışmalarla desteklenmesinden kaynaklı olabilir. Yapılan çalışmalarda bazı hastalıkların önlenmesinde arı ürünlerinden elde edilen başarılı uygulamalar umut vericidir. Türkiye'de apiterapi uygulamaları üzerine yapılan çalışmalar 2014 yılından sonra ivme kazanmıştır. Bu araştırmada, en önemli apiterapi uygulamaları ile ilgili veriler değerlendirilmiştir. Anahtar kelimeler: Apiterapi, arı zehiri, propolis, arı sütü, bal.

2019

Duygu Nur ÇOBANOĞLU , Azize DEMİRPOLAT , Ömer KILIÇ