GÜZİN KABAN
Kurumu:
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
Bölümü:
ZİRAAT FAKÜLTESİ
Alan:
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI
Toplam Yayın

8

Toplam Atıf

50

Yayın Listesi

Yayın Adı Yazar(lar) Yayın Yılı
ET ÜRÜNLERİ ÜRETİMİNDE SİYAH SARIMSAK KULLANIMI Mükerrem Kaya,Güzin Kaban 2024
TÜKETİME HAZIR DÖNERDE LİSTERİA MONOCYTOGENES VARLIĞININ ARAŞTIRILMASI Mükerrem Kaya,Güzin Kaban 2024
KAVURMADA LİSTERİA MONOCYTOGENES’İN İZOLASYONU VE İDENTİFİKASYONU Mükerrem Kaya,Güzin Kaban 2024
EMÜLSİFİYE ET ÜRÜNLERİNDE KÜRLEME AJANI OLARAK SEBZE TOZLARININ KULLANIMI Mükerrem Kaya, Zeynep Feyza Yılmaz Oral, Güzin Kaban 2024
KEREVİZ TOZU KULLANIMININ ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ SUCUĞUN DUYUSAL ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ Zeynep Feyza Yılmaz Oral, Mükerrem Kaya, Güzin Kaban 2024
Mühendislik Alanında Araştırma Ve Değerlendirmeler - Iı/İşlenmiş Et Ürünlerinde Uçucu Olmayan Nitrozaminler Zerrin POLAT,Güzin KABAN 2021
Mühendislik Alanında Araştırma Ve Değerlendirmeler - I/Et Ve Et Ürünlerınde Bıyoaktıf Bıleşıkler Pınar ANLAR,Mükerrem KAYA,Güzin KABAN 2021
3rd International Eurasian Conference On Biological And Chemical Sciences/Transglutaminaz Enzimi Kullanılarak Üretilen Pastırma Çeşitlerinin Uçucu Bileşikleri Fatma Yağmur HAZAR, Güzin KABAN, Mükerrem KAYA 2020

Atıf Listesi

Önemli!
Sonuçların tamamını görmek için BookCites'a üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun BookCites'a üye olması veya ücretsiz deneme açılması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.

Yayın - Atıf Grafiği

Önemli!
Sonuçların tamamını görmek için BookCites'a üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun BookCites'a üye olması veya ücretsiz deneme açılması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.

Yayın Yaptığı Yayınevleri

Yayın Yaptığı Yayınevleri

Yayınevi Yayın Sayısı
BZT Turan Publishing House 5
Gece Kitaplığı 2

Yayın Yaptığı Sempozyumlar

Sempozyum Yayın Sayısı
EurasianBioChem 1

Yayın Yaptığı Ortak Yazarlar

Önemli!
Sonuçların tamamını görmek için BookCites'a üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun Bookcites'a üye olması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.

Atıf Aldığı Yazarlar

Önemli!
Sonuçların tamamını görmek için BookCites'a üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun Bookcites'a üye olması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.
Üniversite Görüntüleme Sayısı
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ 1
Dikkat! Yayını Pdf Olarak Email Üzerinden Bize Atmanız Durumunda Yayınınız Daha Sağlıklı Taranıp Sistemle Uyumlu Çalışacaktır.Manuel Eklemeniz Durumunda Sadece Siz Ve Sizin Profilinize Giren Kişiler Tarafından Görülecektir.
image