AYŞE NUR YÜKSEL
Kurumu:
KAHRAMANMARAŞ İSTİKLAL ÜNİVERSİTESİ
Bölümü:
TURİZM FAKÜLTESİ
Alan:
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ/GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI
Toplam Yayın

3

Toplam Atıf

8

Yayın Listesi

Yayın Adı Yazar(lar) Yayın Yılı
GIDALARIN MÜHENDİSLİK VE KALİTE ÖZELLİKLERİ/TOZ ÜRÜN ÖZELLİKLERİ Ayşe Nur Yüksel, Azime Özkan Karabacak, Gülşah Çalışkan Koç 2024
Fermente Ürünler Teknolojisi Ve Mikrobiyolojisi/Soyadan Elde Edilen Ürünlerin Üretimi Ayşe Nur YÜKSEL, Mustafa BAYRAM 2020
Theory And Research İn Engineering/Sıcak Hava Ve Mikrodalga Desteklenen Avokado Kurutma Ayşe Nur YÜKSEL, Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ 2020

Atıf Listesi

Önemli!
Sonuçların tamamını görmek için BookCites'a üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun BookCites'a üye olması veya ücretsiz deneme açılması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.

Yayın - Atıf Grafiği

Önemli!
Sonuçların tamamını görmek için BookCites'a üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun BookCites'a üye olması veya ücretsiz deneme açılması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.

Yayın Yaptığı Yayınevleri

Yayın Yaptığı Yayınevleri

Yayınevi Yayın Sayısı
Nobel Yayıncılık 2
Gece Kitaplığı 1

Yayın Yaptığı Ortak Yazarlar

Önemli!
Sonuçların tamamını görmek için BookCites'a üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun Bookcites'a üye olması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.

Atıf Aldığı Yazarlar

Önemli!
Sonuçların tamamını görmek için BookCites'a üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun Bookcites'a üye olması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.
Üniversite Görüntüleme Sayısı
EGE ÜNİVERSİTESİ 2
YILDIZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ 1
GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ 1
Iğdır Üniversitesi 1
Dikkat! Yayını Pdf Olarak Email Üzerinden Bize Atmanız Durumunda Yayınınız Daha Sağlıklı Taranıp Sistemle Uyumlu Çalışacaktır.Manuel Eklemeniz Durumunda Sadece Siz Ve Sizin Profilinize Giren Kişiler Tarafından Görülecektir.
image