Yayıncılık deneyimi 1973 yılında başlayan Yayınevimiz 1984 yılında Ankara' da küçük bir kitabevi olarak yayın sektörüne adım attı. 1990 yılından itibaren, daha çok turizm ve işletme konusunda kitaplar yayınlayarak adım adım bir yayınevine dönüşmeye başladı. 2000’lerde ise turizm yayıncılığında Türkiye’nin en büyük yayınevi haline geldi. 2001’lere gelindiğinde turizmin yanı sıra ekonomi, işletme, muhasebe, sağlık (Dil ve Konuşma bozuklukları) , sınavlara hazırlık ve bilgisayar alanlarında yayınladığı kitaplarla diğer mesleki alanlarda da etkinliğini arttırmaya başladı.
2000’li yıllarda yayıncılık sektöründe akademik ve mesleki yayınlar konusunda uzmanlaşarak bu alanda Türkiye’nin önde gelen yayınevlerinden biri haline geldi. Yayınevimiz ilk akademik dergisini 2000 yılında yayınlanmaya başlamış, zamanla yayınlanan dergi sayısı dörde ulaşmış ve alanlarında önemli referans kaynakları haline gelmişlerdir. Detay Yayıncılık olarak kitapların yediden yetmişe herkese ulaşmasını isterken, birikimlerimizi akademisyenlerle ve tüm okurlarımızla paylaşmamız gerektiğini biliyoruz. Bu nedenle okumaya, yazmaya ve kitabını yayınlatmak hevesi olan tüm okurlarımızı destekliyoruz; onlara bir kapı aralamaya çalışıyoruz.
Kitap Adı: YÖNETİM VE ORGANİZASYON
Bölüm Adı: İŞ VE MEVKİ TANIMLARI
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Paşa ACAR
Editör: Dr. Rana ÖZYURT KAPTANOĞLU ,Dr. Bora GÜNDÜZYELİ
Kitap Adı: YÖNETİM VE ORGANİZASYON
Bölüm Adı: YÖNETİM FOKSİYONLARI YÖNELTME KOORDİNASYON – DENETİM
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Eray BAŞ
Editör: Dr. Rana ÖZYURT KAPTANOĞLU ,Dr. Bora GÜNDÜZYELİ
Kitap Adı: YÖNETİM VE ORGANİZASYON
Bölüm Adı: YÖNETİMİN FONKSİYONLARI (PLANLAMA, ÖRGÜTLEME)
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Mert GÜNER
Editör: Dr. Rana ÖZYURT KAPTANOĞLU ,Dr. Bora GÜNDÜZYELİ
Kitap Adı: YÖNETİM VE ORGANİZASYON
Bölüm Adı: ÇAĞDAŞ (POST MODERN) YÖNETİM
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Sami Çağkan ÖZ157
Editör: Dr. Rana ÖZYURT KAPTANOĞLU ,Dr. Bora GÜNDÜZYELİ
Kitap Adı: YÖNETİM VE ORGANİZASYON
Bölüm Adı: MODERN YÖNETİM
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: FIRAT AKAN
Editör: Dr. Rana ÖZYURT KAPTANOĞLU ,Dr. Bora GÜNDÜZYELİ
Kitap Adı: YÖNETİM VE ORGANİZASYON
Bölüm Adı: BİLİMSEL YÖNETİM YAKLAŞIMI
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Muhammed YÜZÜAK
Editör: Dr. Rana ÖZYURT KAPTANOĞLU ,Dr. Bora GÜNDÜZYELİ
Kitap Adı: YÖNETİM VE ORGANİZASYON
Bölüm Adı: ORGANİZASYON VE ÖRGÜTLEME KAVRAMLARI
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Salih BAYRAM
Editör: Dr. Rana ÖZYURT KAPTANOĞLU ,Dr. Bora GÜNDÜZYELİ
Kitap Adı: YÖNETİM VE ORGANİZASYON
Bölüm Adı: YÖNETİM NEDİR
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Murat TAŞAR
Editör: Dr. Rana ÖZYURT KAPTANOĞLU ,Dr. Bora GÜNDÜZYELİ
Kitap Adı: YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE ATMOSFER
Bölüm Adı: YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE GÜRÜLTÜ
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Ebubekir YILMAZ
Editör: Erdem TEMELOĞLU, Defne AKDENİZ
Kitap Adı: YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE ATMOSFER
Bölüm Adı: YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE TEMİZLİK VE HİJYEN
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Özlem ALTUNÖZ, Yusuf ORMANKIRAN
Editör: Erdem TEMELOĞLU, Defne AKDENİZ
Kitap Adı: YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE ATMOSFER
Bölüm Adı: YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MENÜ TASARIMI
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Emrah KESKİN, Nevres SEZEN
Editör: Erdem TEMELOĞLU, Defne AKDENİZ
Kitap Adı: YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE ATMOSFER
Bölüm Adı: YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE KONUM
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Ezgi TÜRKMEN
Editör: Erdem TEMELOĞLU, Defne AKDENİZ