Yayıncılık deneyimi 1973 yılında başlayan Yayınevimiz 1984 yılında Ankara' da küçük bir kitabevi olarak yayın sektörüne adım attı. 1990 yılından itibaren, daha çok turizm ve işletme konusunda kitaplar yayınlayarak adım adım bir yayınevine dönüşmeye başladı. 2000’lerde ise turizm yayıncılığında Türkiye’nin en büyük yayınevi haline geldi. 2001’lere gelindiğinde turizmin yanı sıra ekonomi, işletme, muhasebe, sağlık (Dil ve Konuşma bozuklukları) , sınavlara hazırlık ve bilgisayar alanlarında yayınladığı kitaplarla diğer mesleki alanlarda da etkinliğini arttırmaya başladı.
2000’li yıllarda yayıncılık sektöründe akademik ve mesleki yayınlar konusunda uzmanlaşarak bu alanda Türkiye’nin önde gelen yayınevlerinden biri haline geldi. Yayınevimiz ilk akademik dergisini 2000 yılında yayınlanmaya başlamış, zamanla yayınlanan dergi sayısı dörde ulaşmış ve alanlarında önemli referans kaynakları haline gelmişlerdir. Detay Yayıncılık olarak kitapların yediden yetmişe herkese ulaşmasını isterken, birikimlerimizi akademisyenlerle ve tüm okurlarımızla paylaşmamız gerektiğini biliyoruz. Bu nedenle okumaya, yazmaya ve kitabını yayınlatmak hevesi olan tüm okurlarımızı destekliyoruz; onlara bir kapı aralamaya çalışıyoruz.
Kitap Adı: Turist Rehberleri İçin ANADOLU’DA ANTİK KENT VE MERKEZLER
Bölüm Adı: TROYA
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Hande AKYURT KURNAZ
Editör: Doç. Dr. Tolga Fahri ÇAKMAK
Kitap Adı: Turist Rehberleri İçin ANADOLU’DA ANTİK KENT VE MERKEZLER
Bölüm Adı: ÇATALHÖYÜK
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Seçkin ESER
Editör: Doç. Dr. Tolga Fahri ÇAKMAK
Kitap Adı: Turist Rehberleri İçin ANADOLU’DA ANTİK KENT VE MERKEZLER
Bölüm Adı: GÖBEKLİTEPE
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Sonay KAYGALAK ÇELEBİ
Editör: Doç. Dr. Tolga Fahri ÇAKMAK
Kitap Adı: YİYECEK İÇECEK PAZARLAMASI
Bölüm Adı: YİYECEK İÇECEK PAZARLAMASI VE SOSYAL MEDYA
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Sevim USTA, Serkan ŞENGÜL
Editör: Doç. Dr. Şevki ULEMA
Kitap Adı: YİYECEK İÇECEK PAZARLAMASI
Bölüm Adı: YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİNDE E-PAZARLAMA
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Burak ERYILMAZ
Editör: Doç. Dr. Şevki ULEMA
Kitap Adı: YİYECEK İÇECEK PAZARLAMASI
Bölüm Adı: YİYECEK VE İÇECEK PAZARLAMASINDA SÜREÇLER
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Merve BULUT
Editör: Doç. Dr. Şevki ULEMA
Kitap Adı: YİYECEK İÇECEK PAZARLAMASI
Bölüm Adı: YİYECEK İÇECEK PAZARLAMASINDA FİZİKSEL ÖĞELER
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Bilal DEVECİ, Kübranur SORUÇ
Editör: Doç. Dr. Şevki ULEMA
Kitap Adı: YİYECEK İÇECEK PAZARLAMASI
Bölüm Adı: YİYECEK VE İÇECEK PAZARLAMASINDA İNSAN
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Koray GENÇ
Editör: Doç. Dr. Şevki ULEMA
Kitap Adı: YİYECEK İÇECEK PAZARLAMASI
Bölüm Adı: YİYECEK İÇECEK PAZARLAMA İLETİŞİMİ
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Hamide SALHA
Editör: Doç. Dr. Şevki ULEMA
Kitap Adı: YİYECEK İÇECEK PAZARLAMASI
Bölüm Adı: YİYECEK İÇECEK DAĞITIM KANALI
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Süleyman AKKAŞOĞLU
Editör: Doç. Dr. Şevki ULEMA
Kitap Adı: YİYECEK İÇECEK PAZARLAMASI
Bölüm Adı: YİYECEK İÇECEK FİYATLAMASI
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Özer YILMAZ, Volkan AKGÜL
Editör: Doç. Dr. Şevki ULEMA
Kitap Adı: YİYECEK İÇECEK PAZARLAMASI
Bölüm Adı: YİYECEK İÇECEK ÜRÜNÜ
Yayın Tarihi: 2021
Yazar: Veli CEYLAN
Editör: Doç. Dr. Şevki ULEMA