Yayıncılık deneyimi 1973 yılında başlayan Yayınevimiz 1984 yılında Ankara' da küçük bir kitabevi olarak yayın sektörüne adım attı. 1990 yılından itibaren, daha çok turizm ve işletme konusunda kitaplar yayınlayarak adım adım bir yayınevine dönüşmeye başladı. 2000’lerde ise turizm yayıncılığında Türkiye’nin en büyük yayınevi haline geldi. 2001’lere gelindiğinde turizmin yanı sıra ekonomi, işletme, muhasebe, sağlık (Dil ve Konuşma bozuklukları) , sınavlara hazırlık ve bilgisayar alanlarında yayınladığı kitaplarla diğer mesleki alanlarda da etkinliğini arttırmaya başladı.
2000’li yıllarda yayıncılık sektöründe akademik ve mesleki yayınlar konusunda uzmanlaşarak bu alanda Türkiye’nin önde gelen yayınevlerinden biri haline geldi. Yayınevimiz ilk akademik dergisini 2000 yılında yayınlanmaya başlamış, zamanla yayınlanan dergi sayısı dörde ulaşmış ve alanlarında önemli referans kaynakları haline gelmişlerdir. Detay Yayıncılık olarak kitapların yediden yetmişe herkese ulaşmasını isterken, birikimlerimizi akademisyenlerle ve tüm okurlarımızla paylaşmamız gerektiğini biliyoruz. Bu nedenle okumaya, yazmaya ve kitabını yayınlatmak hevesi olan tüm okurlarımızı destekliyoruz; onlara bir kapı aralamaya çalışıyoruz.
Kitap Adı: Tarihsel ve Kültürel Boyutlarıyla Türk Mutfağı
Bölüm Adı: TÜRK MUTFAĞINDA ÇORBALAR
Yayın Tarihi: 2024
Yazar: Melike SOY, Büşra DİKEN ÇOLAK
Editör: Serkan ŞENGÜL
Kitap Adı: Tarihsel ve Kültürel Boyutlarıyla Türk Mutfağı
Bölüm Adı: TÜRK MUTFAĞINDA BESİN İŞLEME VE SAKLAMA ŞEKİLLERİ
Yayın Tarihi: 2024
Yazar: Merve UÇKAN ÇAKIR
Editör: Serkan ŞENGÜL
Kitap Adı: Tarihsel ve Kültürel Boyutlarıyla Türk Mutfağı
Bölüm Adı: TÜRK MUTFAK TARİHİ
Yayın Tarihi: 2024
Yazar: Esra BOZTEPE, Serkan ŞENGÜL
Editör: Serkan ŞENGÜL
Kitap Adı: Tarihsel ve Kültürel Boyutlarıyla Türk Mutfağı
Bölüm Adı: TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ
Yayın Tarihi: 2024
Yazar: Serkan ŞENGÜL, Sevim USTA DİŞSİZ
Editör: Serkan ŞENGÜL
Kitap Adı: Türkiye Turizmi
Bölüm Adı: TÜRKİYE TUR ROTALARI
Yayın Tarihi: 2024
Yazar: Yurdanur YUMUK, Burak PINAROĞLU
Editör: Nurettin AYAZ
Kitap Adı: Türkiye Turizmi
Bölüm Adı: TÜRKİYE’NİN DÜNYA MİRAS LİSTESİ ESERLERİ
Yayın Tarihi: 2024
Yazar: Yurdanur YUMUK, Burak PINAROĞLU
Editör: Nurettin AYAZ
Kitap Adı: Türkiye Turizmi
Bölüm Adı: TÜRKİYE DESTİNASYONLARI
Yayın Tarihi: 2024
Yazar: Şule KIYCI, Cenk Murat KOÇOĞLU
Editör: Nurettin AYAZ
Kitap Adı: Türkiye Turizmi
Bölüm Adı: TÜRKİYE’DE GASTRONOMİ TURİZMİ
Yayın Tarihi: 2024
Yazar: Ömer Ceyhun APAK
Editör: Nurettin AYAZ
Kitap Adı: Türkiye Turizmi
Bölüm Adı: TÜRKİYE’DE İNANÇ TURİZMİ
Yayın Tarihi: 2024
Yazar: Muharrem AVCI
Editör: Nurettin AYAZ
Kitap Adı: Türkiye Turizmi
Bölüm Adı: TÜRKİYE’DE İŞ TURİZMİ
Yayın Tarihi: 2024
Yazar: Gürkan ALAGÖZ
Editör: Nurettin AYAZ
Kitap Adı: Türkiye Turizmi
Bölüm Adı: TÜRKİYE’DE ETKİNLİK TURİZMİ
Yayın Tarihi: 2024
Yazar: Samet GÖKKAYA
Editör: Nurettin AYAZ
Kitap Adı: Türkiye Turizmi
Bölüm Adı: TÜRKİYE’DE MACERA TURİZMİ
Yayın Tarihi: 2024
Yazar: Merve ÖZ,Evrim ÇELTEK
Editör: Nurettin AYAZ