Yayıncılık deneyimi 1973 yılında başlayan Yayınevimiz 1984 yılında Ankara' da küçük bir kitabevi olarak yayın sektörüne adım attı. 1990 yılından itibaren, daha çok turizm ve işletme konusunda kitaplar yayınlayarak adım adım bir yayınevine dönüşmeye başladı. 2000’lerde ise turizm yayıncılığında Türkiye’nin en büyük yayınevi haline geldi. 2001’lere gelindiğinde turizmin yanı sıra ekonomi, işletme, muhasebe, sağlık (Dil ve Konuşma bozuklukları) , sınavlara hazırlık ve bilgisayar alanlarında yayınladığı kitaplarla diğer mesleki alanlarda da etkinliğini arttırmaya başladı.
2000’li yıllarda yayıncılık sektöründe akademik ve mesleki yayınlar konusunda uzmanlaşarak bu alanda Türkiye’nin önde gelen yayınevlerinden biri haline geldi. Yayınevimiz ilk akademik dergisini 2000 yılında yayınlanmaya başlamış, zamanla yayınlanan dergi sayısı dörde ulaşmış ve alanlarında önemli referans kaynakları haline gelmişlerdir. Detay Yayıncılık olarak kitapların yediden yetmişe herkese ulaşmasını isterken, birikimlerimizi akademisyenlerle ve tüm okurlarımızla paylaşmamız gerektiğini biliyoruz. Bu nedenle okumaya, yazmaya ve kitabını yayınlatmak hevesi olan tüm okurlarımızı destekliyoruz; onlara bir kapı aralamaya çalışıyoruz.
Kitap Adı: PAZARLAMA MODELLERİ
Bölüm Adı: ÇEVRE ANALİZİ
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: İrem GÜL,Kubilay SÜMBÜLTEPE,Taylan KORKMAZER,Zerrin KÜRKCÜOĞLU ÜSTÜNIŞIK
Editör: Prof. Dr. Mehmet BAŞ
Kitap Adı: BANKET SATIŞ VE ORGANİZASYONU
Bölüm Adı: BANKET ORGANİZAYONLARININ KONTROLÜ (DENETİMİ) VE SONLANDIRILMASI
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Semih ARICI
Editör: Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL
Kitap Adı: BANKET SATIŞ VE ORGANİZASYONU
Bölüm Adı: CATERING ORGANİZASYONLARI
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Selin İLSAY, Murat DOĞDUBAY
Editör: Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL
Kitap Adı: BANKET SATIŞ VE ORGANİZASYONU
Bölüm Adı: NİŞAN, DÜĞÜN VE GALA YEMEĞİ ORGANİZASYONLARI
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Bahar DEVECİ
Editör: Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL
Kitap Adı: BANKET SATIŞ VE ORGANİZASYONU
Bölüm Adı: TOPLANTI ORGANİZASYONLARI
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Şevki ULEMA, Elif KAYMAZ
Editör: Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL
Kitap Adı: BANKET SATIŞ VE ORGANİZASYONU
Bölüm Adı: BANKET SERVİS ORGANİZASYONU
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Bilal DEVECİ
Editör: Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL
Kitap Adı: BANKET SATIŞ VE ORGANİZASYONU
Bölüm Adı: BANKET MUTFAK ORGANİZASYONU
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Büşra YEŞİLYURT, Alper KURNAZ
Editör: Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL
Kitap Adı: BANKET SATIŞ VE ORGANİZASYONU
Bölüm Adı: BANKET ANLAŞMASI, ZİYAFET EMRİ VE YÖNETİMİ
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Göksel Kemal GİRGİN, Nilgün KARAMAN
Editör: Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL
Kitap Adı: BANKET SATIŞ VE ORGANİZASYONU
Bölüm Adı: BANKET SATIŞ SÜRECİ
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Serkan ŞENGÜL, Sevim USTA
Editör: Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL
Kitap Adı: BANKET SATIŞ VE ORGANİZASYONU
Bölüm Adı: BANKET ORGANİZASYON ALANLARI VE EKİPMANLARI
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Övgü AÇIKSÖZLÜ, Düriye BOZOK
Editör: Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL
Kitap Adı: BANKET SATIŞ VE ORGANİZASYONU
Bölüm Adı: BANKET SATIŞ, SERVİS VE MUTFAK PERSONELİ
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Alperen KÖK, Hande AKYURT KURNAZ
Editör: Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL
Kitap Adı: BANKET SATIŞ VE ORGANİZASYONU
Bölüm Adı: BANKET ORGANİZASYON TÜRLERİ
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Koray GENÇ
Editör: Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL