Yayıncılık deneyimi 1973 yılında başlayan Yayınevimiz 1984 yılında Ankara' da küçük bir kitabevi olarak yayın sektörüne adım attı. 1990 yılından itibaren, daha çok turizm ve işletme konusunda kitaplar yayınlayarak adım adım bir yayınevine dönüşmeye başladı. 2000’lerde ise turizm yayıncılığında Türkiye’nin en büyük yayınevi haline geldi. 2001’lere gelindiğinde turizmin yanı sıra ekonomi, işletme, muhasebe, sağlık (Dil ve Konuşma bozuklukları) , sınavlara hazırlık ve bilgisayar alanlarında yayınladığı kitaplarla diğer mesleki alanlarda da etkinliğini arttırmaya başladı.
2000’li yıllarda yayıncılık sektöründe akademik ve mesleki yayınlar konusunda uzmanlaşarak bu alanda Türkiye’nin önde gelen yayınevlerinden biri haline geldi. Yayınevimiz ilk akademik dergisini 2000 yılında yayınlanmaya başlamış, zamanla yayınlanan dergi sayısı dörde ulaşmış ve alanlarında önemli referans kaynakları haline gelmişlerdir. Detay Yayıncılık olarak kitapların yediden yetmişe herkese ulaşmasını isterken, birikimlerimizi akademisyenlerle ve tüm okurlarımızla paylaşmamız gerektiğini biliyoruz. Bu nedenle okumaya, yazmaya ve kitabını yayınlatmak hevesi olan tüm okurlarımızı destekliyoruz; onlara bir kapı aralamaya çalışıyoruz.
Kitap Adı: MUTFAK UYGULAMALARI
Bölüm Adı: MUTFAK EKİPMANLARINDA KULLANILAN MALZEMELER
Yayın Tarihi: 2020
Editör: Semra AKAR ŞAHİNGÖZ,Tufan SÜREN
Kitap Adı: MUTFAK UYGULAMALARI
Bölüm Adı: MUTFAK PLANLAMA
Yayın Tarihi: 2020
Editör: Semra AKAR ŞAHİNGÖZ,Tufan SÜREN
Kitap Adı: KIŞ TURİZMİ VE DESTİNASYONLARI Destinasyon Marka Değerinin Ölçülmesine Yönelik Bir Araştırma
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Özgür DAVRAS
Kitap Adı: KARANLIK TURİZM“KARA TURİZMİN KÖKLERİNİ KEŞFET”
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Yeliz PEKERŞEN
Kitap Adı: TURİZM İŞLETMELERİNDE GÜNCEL STRATEJİK YAKLAŞIMLAR
Bölüm Adı: HOSHIN KANRI YAKLAŞIMI
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Yiğit Sebahattin BOZKURT,Ebru BAĞÇI
Editör: Ülker ÇOLAKOĞLU,Melahat AVŞAR,H. Erhan ALTUN,Ramazan DEMİR
Kitap Adı: TURİZM İŞLETMELERİNDE GÜNCEL STRATEJİK YAKLAŞIMLAR
Bölüm Adı: BÜYÜME/PAY MATRİSİ
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: H. Erhan ALTUN
Editör: Ülker ÇOLAKOĞLU,Melahat AVŞAR,H. Erhan ALTUN,Ramazan DEMİR
Kitap Adı: TURİZM İŞLETMELERİNDE GÜNCEL STRATEJİK YAKLAŞIMLAR
Bölüm Adı: YENİ NESİL TEKNOLOJİ KULLANIMI
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Şule KAYA
Editör: Ülker ÇOLAKOĞLU,Melahat AVŞAR,H. Erhan ALTUN,Ramazan DEMİR
Kitap Adı: TURİZM İŞLETMELERİNDE GÜNCEL STRATEJİK YAKLAŞIMLAR
Bölüm Adı: MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ YÖNETİMİNDE SADAKAT PROGRAMLARI
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Melahat AVŞAR
Editör: Ülker ÇOLAKOĞLU,Melahat AVŞAR,H. Erhan ALTUN,Ramazan DEMİR
Kitap Adı: TURİZM İŞLETMELERİNDE GÜNCEL STRATEJİK YAKLAŞIMLAR
Bölüm Adı: DENGELİ PUAN KARTI
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: H. Erhan ALTUN
Editör: Ülker ÇOLAKOĞLU,Melahat AVŞAR,H. Erhan ALTUN,Ramazan DEMİR
Kitap Adı: TURİZM İŞLETMELERİNDE GÜNCEL STRATEJİK YAKLAŞIMLAR
Bölüm Adı: DEĞER ZİNCİRİ ANALİZİ
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Aslı SERT İNAN
Editör: Ülker ÇOLAKOĞLU,Melahat AVŞAR,H. Erhan ALTUN,Ramazan DEMİR
Kitap Adı: TURİZM İŞLETMELERİNDE GÜNCEL STRATEJİK YAKLAŞIMLAR
Bölüm Adı: SENARYO PLANLAMASI
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Gülseren YURCU,Ülker ÇOLAKOĞLU
Editör: Ülker ÇOLAKOĞLU,Melahat AVŞAR,H. Erhan ALTUN,Ramazan DEMİR
Kitap Adı: TURİZM İŞLETMELERİNDE GÜNCEL STRATEJİK YAKLAŞIMLAR
Bölüm Adı: RİSK ANALİZİ VE YÖNETİMİ
Yayın Tarihi: 2020
Yazar: Ebru BAĞÇI
Editör: Ülker ÇOLAKOĞLU,Melahat AVŞAR,H. Erhan ALTUN,Ramazan DEMİR