Yayıncılık deneyimi 1973 yılında başlayan Yayınevimiz 1984 yılında Ankara' da küçük bir kitabevi olarak yayın sektörüne adım attı. 1990 yılından itibaren, daha çok turizm ve işletme konusunda kitaplar yayınlayarak adım adım bir yayınevine dönüşmeye başladı. 2000’lerde ise turizm yayıncılığında Türkiye’nin en büyük yayınevi haline geldi. 2001’lere gelindiğinde turizmin yanı sıra ekonomi, işletme, muhasebe, sağlık (Dil ve Konuşma bozuklukları) , sınavlara hazırlık ve bilgisayar alanlarında yayınladığı kitaplarla diğer mesleki alanlarda da etkinliğini arttırmaya başladı.
2000’li yıllarda yayıncılık sektöründe akademik ve mesleki yayınlar konusunda uzmanlaşarak bu alanda Türkiye’nin önde gelen yayınevlerinden biri haline geldi. Yayınevimiz ilk akademik dergisini 2000 yılında yayınlanmaya başlamış, zamanla yayınlanan dergi sayısı dörde ulaşmış ve alanlarında önemli referans kaynakları haline gelmişlerdir. Detay Yayıncılık olarak kitapların yediden yetmişe herkese ulaşmasını isterken, birikimlerimizi akademisyenlerle ve tüm okurlarımızla paylaşmamız gerektiğini biliyoruz. Bu nedenle okumaya, yazmaya ve kitabını yayınlatmak hevesi olan tüm okurlarımızı destekliyoruz; onlara bir kapı aralamaya çalışıyoruz.
Kitap Adı: BİR YERİN TABAKTAKİ KİMLİĞİ
Bölüm Adı: GASTRONOMİK KİMLİK
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Üyesi Samet ÇEVİK
Editör: Melahat YILDIRIM SAÇILIK,Samet ÇEVİK
Kitap Adı: BİR YERİN TABAKTAKİ KİMLİĞİ
Bölüm Adı: MUTFAĞIN TARİHSEL GELİŞİMİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Melahat YILDIRIM SAÇILIK
Editör: Melahat YILDIRIM SAÇILIK,Samet ÇEVİK
Kitap Adı: TMS/TFRS’LERE GÖRE BANKA İŞLETMELERİNDE HASILAT UNSURLARI VE BANKACILIK HESAP PLANININ İNCELENMESİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Merve GÜNEŞ DEMİRCİ,Sema AKPINAR
Kitap Adı: ALTERNATİF TURİZM
Bölüm Adı: ALTERNATİF TURİZM POLİTİKALARI VE PLANLAMASI
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Mustafa BOZ,Özlem BAŞAR
Editör: Şule AYDIN,Duygu EREN
Kitap Adı: ALTERNATİF TURİZM
Bölüm Adı: ALTERNATİF TURİZMDE YENİ EĞİLİMLER
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Şule AYDIN,Gamze ÇOBAN
Editör: Şule AYDIN,Duygu EREN
Kitap Adı: ALTERNATİF TURİZM
Bölüm Adı: SORUMLU TURİZM VE YOKSUL YANLI TURİZM
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Eda ÖZGÜL KATLAV,Koray ÇAMLICA
Editör: Şule AYDIN,Duygu EREN
Kitap Adı: ALTERNATİF TURİZM
Bölüm Adı: ŞEHİR TURİZMİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Derman KÜÇÜKALTAN ,Neşe ÇULLU KAYGISIZ
Editör: Şule AYDIN,Duygu EREN
Kitap Adı: ALTERNATİF TURİZM
Bölüm Adı: DENİZ TURİZMİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Lütfi BUYRUK ,Reha KILIÇHAN
Editör: Şule AYDIN,Duygu EREN
Kitap Adı: ALTERNATİF TURİZM
Bölüm Adı: YAVAŞ TURİZM
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: İbrahim YILMAZ ,Zeynep ÇOKAL
Editör: Şule AYDIN,Duygu EREN
Kitap Adı: ALTERNATİF TURİZM
Bölüm Adı: GÖNÜLLÜ TURİZM
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Gaye DENİZ,Nilüfer ŞAHİN PERÇİN
Editör: Şule AYDIN,Duygu EREN
Kitap Adı: ALTERNATİF TURİZM
Bölüm Adı: ETKİNLİK TURİZMİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Meral DURSUN ,Şule ARDIÇ YETİŞ
Editör: Şule AYDIN,Duygu EREN
Kitap Adı: ALTERNATİF TURİZM
Bölüm Adı: GASTRONOMİ TURİZMİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Hakan YILMAZ
Editör: Şule AYDIN,Duygu EREN