Yayıncılık deneyimi 1973 yılında başlayan Yayınevimiz 1984 yılında Ankara' da küçük bir kitabevi olarak yayın sektörüne adım attı. 1990 yılından itibaren, daha çok turizm ve işletme konusunda kitaplar yayınlayarak adım adım bir yayınevine dönüşmeye başladı. 2000’lerde ise turizm yayıncılığında Türkiye’nin en büyük yayınevi haline geldi. 2001’lere gelindiğinde turizmin yanı sıra ekonomi, işletme, muhasebe, sağlık (Dil ve Konuşma bozuklukları) , sınavlara hazırlık ve bilgisayar alanlarında yayınladığı kitaplarla diğer mesleki alanlarda da etkinliğini arttırmaya başladı.
2000’li yıllarda yayıncılık sektöründe akademik ve mesleki yayınlar konusunda uzmanlaşarak bu alanda Türkiye’nin önde gelen yayınevlerinden biri haline geldi. Yayınevimiz ilk akademik dergisini 2000 yılında yayınlanmaya başlamış, zamanla yayınlanan dergi sayısı dörde ulaşmış ve alanlarında önemli referans kaynakları haline gelmişlerdir. Detay Yayıncılık olarak kitapların yediden yetmişe herkese ulaşmasını isterken, birikimlerimizi akademisyenlerle ve tüm okurlarımızla paylaşmamız gerektiğini biliyoruz. Bu nedenle okumaya, yazmaya ve kitabını yayınlatmak hevesi olan tüm okurlarımızı destekliyoruz; onlara bir kapı aralamaya çalışıyoruz.
Kitap Adı: Tüm Yönleriyle GASTRONOMİ BİLİMİ
Bölüm Adı: DÜNDEN BUGÜNE GASTRONOMİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Gülçin ÖZBAY
Editör: Mehmet SARIIŞIK
Kitap Adı: TURİZM ve AĞIRLAMA ENDÜSTRİSİNDE PAYLAŞIM EKONOMİSİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Zaid Alrawadieh,Derya Demirdelen
Kitap Adı: TURİST REHBERLİĞİ MESLEĞİ (DÜNÜ-BUGÜNÜ-YARINI)
Bölüm Adı: TURİST REHBERLİĞİNDE YENİ EĞİLİMLER VE TURİST REHBERLİĞİNİN GELECEĞİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Yalçın ARSLANTÜRK,Tolga GÜL
Editör: Burhanettin ZENGİN,Gül ERKOL BAYRAM,Orhan BATMAN
Kitap Adı: TURİST REHBERLİĞİ MESLEĞİ (DÜNÜ-BUGÜNÜ-YARINI)
Bölüm Adı: TURİST REHBERLERİN MESLEKİ ÖRGÜTLENMESİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Ali Turan BAYRAM,Yusuf ORMANKIRAN,Onur ÇELEN
Editör: Burhanettin ZENGİN,Gül ERKOL BAYRAM,Orhan BATMAN
Kitap Adı: TURİST REHBERLİĞİ MESLEĞİ (DÜNÜ-BUGÜNÜ-YARINI)
Bölüm Adı: TURİST REHBERLİĞİ MESLEĞİ İLE İLGİLİ YAŞANAN SORUNLAR
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Azade Özlem ÇALIK,Gül Seçil TAHMAZ
Editör: Burhanettin ZENGİN,Gül ERKOL BAYRAM,Orhan BATMAN
Kitap Adı: TURİST REHBERLİĞİ MESLEĞİ (DÜNÜ-BUGÜNÜ-YARINI)
Bölüm Adı: TURİST REHBERLERİNİN SEYAHAT İŞLETMELERİ, TUR PERSONELİ VE DİĞER İŞLETMELER İLE İLİŞKİLERİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Mehmet Sedat İPAR,Özlem ÖZBEK
Editör: Burhanettin ZENGİN,Gül ERKOL BAYRAM,Orhan BATMAN
Kitap Adı: TURİST REHBERLİĞİ MESLEĞİ (DÜNÜ-BUGÜNÜ-YARINI)
Bölüm Adı: TURİST REHBERİNİN GÖREV, YETKİ VE SORUMLULUKLARI
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Recep YILDIRGAN,Orhan BATMAN
Editör: Burhanettin ZENGİN,Gül ERKOL BAYRAM,Orhan BATMAN
Kitap Adı: TURİST REHBERLİĞİ MESLEĞİ (DÜNÜ-BUGÜNÜ-YARINI)
Bölüm Adı: TURİST REHBERLİĞİNDE LİDERLİK
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Hamide SALHA,Şevki ULAMA
Editör: Burhanettin ZENGİN,Gül ERKOL BAYRAM,Orhan BATMAN
Kitap Adı: TURİST REHBERLİĞİ MESLEĞİ (DÜNÜ-BUGÜNÜ-YARINI)
Bölüm Adı: TURİST REHBERLİĞİNDE ŞİKÂYET YÖNETİMİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Mehmet KESKİN,Gözde OĞUZBALABAN
Editör: Burhanettin ZENGİN,Gül ERKOL BAYRAM,Orhan BATMAN
Kitap Adı: TURİST REHBERLİĞİ MESLEĞİ (DÜNÜ-BUGÜNÜ-YARINI)
Bölüm Adı: TURİST REHBERLİĞİNDE İLETİŞİM YETERLİLİKLERİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Gökçe Yasemin KOZAN,Ebru GÜNLÜ KÜÇÜKALTAN
Editör: Burhanettin ZENGİN,Gül ERKOL BAYRAM,Orhan BATMAN
Kitap Adı: TURİST REHBERLİĞİ MESLEĞİ (DÜNÜ-BUGÜNÜ-YARINI)
Bölüm Adı: TURİST REHBERLERİNİN İŞLEVLERİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Olca SEZEN DOĞANCILI,Ercan KARAÇAR
Editör: Burhanettin ZENGİN,Gül ERKOL BAYRAM,Orhan BATMAN
Kitap Adı: TURİST REHBERLİĞİ MESLEĞİ (DÜNÜ-BUGÜNÜ-YARINI)
Bölüm Adı: TURİST REHBERLİĞİ EĞİTİMİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Nuray EKER,Caner KAYA, Burhanettin ZENGİN
Editör: Burhanettin ZENGİN,Gül ERKOL BAYRAM,Orhan BATMAN