Yayıncılık deneyimi 1973 yılında başlayan Yayınevimiz 1984 yılında Ankara' da küçük bir kitabevi olarak yayın sektörüne adım attı. 1990 yılından itibaren, daha çok turizm ve işletme konusunda kitaplar yayınlayarak adım adım bir yayınevine dönüşmeye başladı. 2000’lerde ise turizm yayıncılığında Türkiye’nin en büyük yayınevi haline geldi. 2001’lere gelindiğinde turizmin yanı sıra ekonomi, işletme, muhasebe, sağlık (Dil ve Konuşma bozuklukları) , sınavlara hazırlık ve bilgisayar alanlarında yayınladığı kitaplarla diğer mesleki alanlarda da etkinliğini arttırmaya başladı.
2000’li yıllarda yayıncılık sektöründe akademik ve mesleki yayınlar konusunda uzmanlaşarak bu alanda Türkiye’nin önde gelen yayınevlerinden biri haline geldi. Yayınevimiz ilk akademik dergisini 2000 yılında yayınlanmaya başlamış, zamanla yayınlanan dergi sayısı dörde ulaşmış ve alanlarında önemli referans kaynakları haline gelmişlerdir. Detay Yayıncılık olarak kitapların yediden yetmişe herkese ulaşmasını isterken, birikimlerimizi akademisyenlerle ve tüm okurlarımızla paylaşmamız gerektiğini biliyoruz. Bu nedenle okumaya, yazmaya ve kitabını yayınlatmak hevesi olan tüm okurlarımızı destekliyoruz; onlara bir kapı aralamaya çalışıyoruz.
Kitap Adı: TURİZMİN GELECEĞİ: Yeni Arayışlar
Bölüm Adı: KÜLTÜREL MİRAS TURİZMİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Aynur GÜLENÇ BİRSEN,Bayram KANCA,Çağdaş ERTAŞ,Eray TURPCU,Hakan AKYURT,ErkanGÜNEŞ,İsmail ÇALIK,Mehmet Mert PASLI,Salar KUHZADY,A. Celil ÇAKICI, Murat ÖZDAMAR,Sedat ÇELİK,Yeliz PEKERŞEN
Editör: Bayram KANCA,Çağdaş ERTAŞ
Kitap Adı: TURİZMİN GELECEĞİ: Yeni Arayışlar
Bölüm Adı: DÖNÜŞÜM TURİZMİ VE WELLNES
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Aynur GÜLENÇ BİRSEN,Bayram KANCA,Çağdaş ERTAŞ,Eray TURPCU,Hakan AKYURT,ErkanGÜNEŞ,İsmail ÇALIK,Mehmet Mert PASLI,Salar KUHZADY,A. Celil ÇAKICI, Murat ÖZDAMAR,Sedat ÇELİK,Yeliz PEKERŞEN
Editör: Bayram KANCA,Çağdaş ERTAŞ
Kitap Adı: TURİZMİN GELECEĞİ: Yeni Arayışlar
Bölüm Adı: YAVAŞ ŞEHİRLERDE TURİZM
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Aynur GÜLENÇ BİRSEN,Bayram KANCA,Çağdaş ERTAŞ,Eray TURPCU,Hakan AKYURT,ErkanGÜNEŞ,İsmail ÇALIK,Mehmet Mert PASLI,Salar KUHZADY,A. Celil ÇAKICI, Murat ÖZDAMAR,Sedat ÇELİK,Yeliz PEKERŞEN
Editör: Bayram KANCA,Çağdaş ERTAŞ
Kitap Adı: TURİZMİN GELECEĞİ: Yeni Arayışlar
Bölüm Adı: DİASPORA TURİZMİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Aynur GÜLENÇ BİRSEN,Bayram KANCA,Çağdaş ERTAŞ,Eray TURPCU,Hakan AKYURT,ErkanGÜNEŞ,İsmail ÇALIK,Mehmet Mert PASLI,Salar KUHZADY,A. Celil ÇAKICI, Murat ÖZDAMAR,Sedat ÇELİK,Yeliz PEKERŞEN
Editör: Bayram KANCA,Çağdaş ERTAŞ
Kitap Adı: TURİZMİN GELECEĞİ: Yeni Arayışlar
Bölüm Adı: EKOTURİZM VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Aynur GÜLENÇ BİRSEN,Bayram KANCA,Çağdaş ERTAŞ,Eray TURPCU,Hakan AKYURT,ErkanGÜNEŞ,İsmail ÇALIK,Mehmet Mert PASLI,Salar KUHZADY,A. Celil ÇAKICI, Murat ÖZDAMAR,Sedat ÇELİK,Yeliz PEKERŞEN
Editör: Bayram KANCA,Çağdaş ERTAŞ
Kitap Adı: TURİZMİN GELECEĞİ: Yeni Arayışlar
Bölüm Adı: TOPLUM TEMELLİ TURİZM
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Aynur GÜLENÇ BİRSEN,Bayram KANCA,Çağdaş ERTAŞ,Eray TURPCU,Hakan AKYURT,ErkanGÜNEŞ,İsmail ÇALIK,Mehmet Mert PASLI,Salar KUHZADY,A. Celil ÇAKICI, Murat ÖZDAMAR,Sedat ÇELİK,Yeliz PEKERŞEN
Editör: Bayram KANCA,Çağdaş ERTAŞ
Kitap Adı: TURİZMİN GELECEĞİ: Yeni Arayışlar
Bölüm Adı: MACERA TURİZMİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Aynur GÜLENÇ BİRSEN,Bayram KANCA,Çağdaş ERTAŞ,Eray TURPCU,Hakan AKYURT,ErkanGÜNEŞ,İsmail ÇALIK,Mehmet Mert PASLI,Salar KUHZADY,A. Celil ÇAKICI, Murat ÖZDAMAR,Sedat ÇELİK,Yeliz PEKERŞEN
Editör: Bayram KANCA,Çağdaş ERTAŞ
Kitap Adı: TURİZMİN GELECEĞİ: Yeni Arayışlar
Bölüm Adı: TURİZMDE YENİLİK ARAYIŞI
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Aynur GÜLENÇ BİRSEN,Bayram KANCA,Çağdaş ERTAŞ,Eray TURPCU,Hakan AKYURT,ErkanGÜNEŞ,İsmail ÇALIK,Mehmet Mert PASLI,Salar KUHZADY,A. Celil ÇAKICI, Murat ÖZDAMAR,Sedat ÇELİK,Yeliz PEKERŞEN
Editör: Bayram KANCA,Çağdaş ERTAŞ
Kitap Adı: PROFESYONEL RESTORAN YÖNETİMİ İLKELER, UYGULAMALAR VE ÖRNEK OLAYLAR
Bölüm Adı: TEMEL YÖNETİM SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Mehmet SARIIŞIK,Gülçin ÖZBAY
Editör: Mehmet SARIIŞIK,Şenol ÇAVUŞ,Kurtuluş KARAMUSTAFA
Kitap Adı: PROFESYONEL RESTORAN YÖNETİMİ İLKELER, UYGULAMALAR VE ÖRNEK OLAYLAR
Bölüm Adı: ÇEVRE YÖNETİMİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Işıl ÖZGEN
Editör: Mehmet SARIIŞIK,Şenol ÇAVUŞ,Kurtuluş KARAMUSTAFA
Kitap Adı: PROFESYONEL RESTORAN YÖNETİMİ İLKELER, UYGULAMALAR VE ÖRNEK OLAYLAR
Bölüm Adı: OTOMASYON SİSTEMLERİNİN KULLANIMI
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Güntekin ŞİMŞEK
Editör: Mehmet SARIIŞIK,Şenol ÇAVUŞ,Kurtuluş KARAMUSTAFA
Kitap Adı: PROFESYONEL RESTORAN YÖNETİMİ İLKELER, UYGULAMALAR VE ÖRNEK OLAYLAR
Bölüm Adı: KALİTE VE MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ
Yayın Tarihi: 2019
Yazar: Ebru Özlem BİLGİN
Editör: Mehmet SARIIŞIK,Şenol ÇAVUŞ,Kurtuluş KARAMUSTAFA