Yayıncılık deneyimi 1973 yılında başlayan Yayınevimiz 1984 yılında Ankara' da küçük bir kitabevi olarak yayın sektörüne adım attı. 1990 yılından itibaren, daha çok turizm ve işletme konusunda kitaplar yayınlayarak adım adım bir yayınevine dönüşmeye başladı. 2000’lerde ise turizm yayıncılığında Türkiye’nin en büyük yayınevi haline geldi. 2001’lere gelindiğinde turizmin yanı sıra ekonomi, işletme, muhasebe, sağlık (Dil ve Konuşma bozuklukları) , sınavlara hazırlık ve bilgisayar alanlarında yayınladığı kitaplarla diğer mesleki alanlarda da etkinliğini arttırmaya başladı.
2000’li yıllarda yayıncılık sektöründe akademik ve mesleki yayınlar konusunda uzmanlaşarak bu alanda Türkiye’nin önde gelen yayınevlerinden biri haline geldi. Yayınevimiz ilk akademik dergisini 2000 yılında yayınlanmaya başlamış, zamanla yayınlanan dergi sayısı dörde ulaşmış ve alanlarında önemli referans kaynakları haline gelmişlerdir. Detay Yayıncılık olarak kitapların yediden yetmişe herkese ulaşmasını isterken, birikimlerimizi akademisyenlerle ve tüm okurlarımızla paylaşmamız gerektiğini biliyoruz. Bu nedenle okumaya, yazmaya ve kitabını yayınlatmak hevesi olan tüm okurlarımızı destekliyoruz; onlara bir kapı aralamaya çalışıyoruz.
Kitap Adı: Gastronomi ve Teknoloji
Bölüm Adı: GIDALARDA GENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ ORGANİZMALAR
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Batuhan ÖZTÜRK
Editör: Prof. Dr. İrfan Yazıcıoğlu, Dr. Eda Alphan, Arş. Gör. Rabia Bölükbaş
Kitap Adı: Gastronomi ve Teknoloji
Bölüm Adı: ALTERNATİF PROTEİN KAYNAKLARI VE TEKNOLOJİ
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Rabia BÖLÜKBAŞ
Editör: Prof. Dr. İrfan Yazıcıoğlu, Dr. Eda Alphan, Arş. Gör. Rabia Bölükbaş
Kitap Adı: FARKLI YÖNLERİYLE ALANYA’DA TURİZM
Bölüm Adı: TURİZM İŞLETMELERİNDE DİJİTAL DÖNÜŞÜMLER HAKKINDA OTEL YÖNETİCİLERİNİN TUTUMLARI – ALANYA ÖRNEĞİ
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Murat YETKİN
Editör: Dr. Mevlüt UYAR, Doç. Dr. Özgür GÖLGE
Kitap Adı: FARKLI YÖNLERİYLE ALANYA’DA TURİZM
Bölüm Adı: ALANYA’DA SAĞLIK TURİZMİ
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Vildan YILMAZ
Editör: Dr. Mevlüt UYAR, Doç. Dr. Özgür GÖLGE
Kitap Adı: FARKLI YÖNLERİYLE ALANYA’DA TURİZM
Bölüm Adı: ALANYA’DA SPOR TURİZMİNİN DÜNÜ, BUGÜNÜ VE YARINI
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Erhan BUYRUKOĞLU
Editör: Dr. Mevlüt UYAR, Doç. Dr. Özgür GÖLGE
Kitap Adı: FARKLI YÖNLERİYLE ALANYA’DA TURİZM
Bölüm Adı: ALANYA ULUSLARARASI TURİZM VE SANAT FESTİVALİNİN YEREL HALK PERSPEKTİFİNDEN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Mehmet Burak YILMAZ, Mehmet KAHYAOĞLU
Editör: Dr. Mevlüt UYAR, Doç. Dr. Özgür GÖLGE
Kitap Adı: FARKLI YÖNLERİYLE ALANYA’DA TURİZM
Bölüm Adı: ALANYA’DA GEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE AKTARILAN ETNİK RESTORANLAR
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Mevlüt UYAR, Cansu SOLMAZ
Editör: Dr. Mevlüt UYAR, Doç. Dr. Özgür GÖLGE
Kitap Adı: FARKLI YÖNLERİYLE ALANYA’DA TURİZM
Bölüm Adı: ALANYA’DA HİZMET SUNAN TURİZM İŞLETMELERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ UYGULAMALARI
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Özgür GÖLGE, Hatice SADULLAHOĞLU SARI
Editör: Dr. Mevlüt UYAR, Doç. Dr. Özgür GÖLGE
Kitap Adı: FARKLI YÖNLERİYLE ALANYA’DA TURİZM
Bölüm Adı: GASTRODİPLOMASİ VE ALANYA
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Y. Birol SAYGI
Editör: Dr. Mevlüt UYAR, Doç. Dr. Özgür GÖLGE
Kitap Adı: FARKLI YÖNLERİYLE ALANYA’DA TURİZM
Bölüm Adı: ALANYA TURİZMİNDE İSTİHDAM YAPISI
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Ceyhan YILDIRIM
Editör: Dr. Mevlüt UYAR, Doç. Dr. Özgür GÖLGE
Kitap Adı: FARKLI YÖNLERİYLE ALANYA’DA TURİZM
Bölüm Adı: ALANYA'NIN DEMOGRAFİK YAPISINDA YERLEŞİK YABANCILAR VE TURİZM EKONOMİSİNE ETKİLERİ
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Ör. Gör. Özcan KARATAY, Hilmiye KISA
Editör: Dr. Mevlüt UYAR, Doç. Dr. Özgür GÖLGE
Kitap Adı: FARKLI YÖNLERİYLE ALANYA’DA TURİZM
Bölüm Adı: ALANYA’DA YEREL TURİZM POLİTİKALARI
Yayın Tarihi: 2022
Yazar: Hilmiye KISA
Editör: Dr. Mevlüt UYAR, Doç. Dr. Özgür GÖLGE