Kitap Adı: 1 st BİLSEL INTERNATIONAL AHLAT SCIENTIFIC RESEARCHES CONGRESS
Bölüm Adı: ALABALIK (ONCORHYNCHUS MYKİSS) FİLETOSUNDAN KROKET YAPIMI VE DUYUSAL KALİTEYE ETKİSİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Satı Torlak,Arzu Uçar,Muhammed Atamanalp
Editör: İlyas ERPAY ,Necati SÜMER
Kitap Adı: 1 st BİLSEL INTERNATIONAL AHLAT SCIENTIFIC RESEARCHES CONGRESS
Bölüm Adı: A REVIEW ON NANOTECHNOLOGIC AND ANTIMICROBIAL PACKAGING FOR FOOD
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Filiz Aval,Muhammed Atamanalp,Arzu Uçar,Gonca Alak
Editör: İlyas ERPAY ,Necati SÜMER
