Yayıncılık deneyimi 1973 yılında başlayan Yayınevimiz 1984 yılında Ankara' da küçük bir kitabevi olarak yayın sektörüne adım attı. 1990 yılından itibaren, daha çok turizm ve işletme konusunda kitaplar yayınlayarak adım adım bir yayınevine dönüşmeye başladı. 2000’lerde ise turizm yayıncılığında Türkiye’nin en büyük yayınevi haline geldi. 2001’lere gelindiğinde turizmin yanı sıra ekonomi, işletme, muhasebe, sağlık (Dil ve Konuşma bozuklukları) , sınavlara hazırlık ve bilgisayar alanlarında yayınladığı kitaplarla diğer mesleki alanlarda da etkinliğini arttırmaya başladı.
2000’li yıllarda yayıncılık sektöründe akademik ve mesleki yayınlar konusunda uzmanlaşarak bu alanda Türkiye’nin önde gelen yayınevlerinden biri haline geldi. Yayınevimiz ilk akademik dergisini 2000 yılında yayınlanmaya başlamış, zamanla yayınlanan dergi sayısı dörde ulaşmış ve alanlarında önemli referans kaynakları haline gelmişlerdir. Detay Yayıncılık olarak kitapların yediden yetmişe herkese ulaşmasını isterken, birikimlerimizi akademisyenlerle ve tüm okurlarımızla paylaşmamız gerektiğini biliyoruz. Bu nedenle okumaya, yazmaya ve kitabını yayınlatmak hevesi olan tüm okurlarımızı destekliyoruz; onlara bir kapı aralamaya çalışıyoruz.
Kitap Adı: Tarihsel,Kültürel ve Turizm Boyutuyla İÇECEKLER
Bölüm Adı: ŞARAP
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Mustafa ÜLKER,Ekin AKBULUT
Editör: Gökhan YILMAZ
Kitap Adı: Tarihsel,Kültürel ve Turizm Boyutuyla İÇECEKLER
Bölüm Adı: ROM
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Furkan DURSUN
Editör: Gökhan YILMAZ
Kitap Adı: Tarihsel,Kültürel ve Turizm Boyutuyla İÇECEKLER
Bölüm Adı: RAKI
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Kerem ÇIRAK
Editör: Gökhan YILMAZ
Kitap Adı: Tarihsel,Kültürel ve Turizm Boyutuyla İÇECEKLER
Bölüm Adı: LİKÖR
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Özge KILIÇARSLAN
Editör: Gökhan YILMAZ
Kitap Adı: Tarihsel,Kültürel ve Turizm Boyutuyla İÇECEKLER
Bölüm Adı: KIMIZ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Osman GÜLDEMİR
Editör: Gökhan YILMAZ
Kitap Adı: Tarihsel,Kültürel ve Turizm Boyutuyla İÇECEKLER
Bölüm Adı: CİN
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Çağrı SÜRÜCÜ
Editör: Gökhan YILMAZ
Kitap Adı: Tarihsel,Kültürel ve Turizm Boyutuyla İÇECEKLER
Bölüm Adı: BRENDİ VE KONYAK
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Ozan GÜLER,Neslihan ŞİMŞEK
Editör: Gökhan YILMAZ
Kitap Adı: Tarihsel,Kültürel ve Turizm Boyutuyla İÇECEKLER
Bölüm Adı: BİRA
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Gül Damla KILIÇ
Editör: Gökhan YILMAZ
Kitap Adı: Tarihsel,Kültürel ve Turizm Boyutuyla İÇECEKLER
Bölüm Adı: ŞERBETLER VE HOŞAFLAR
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: M. İnanç KAPUCUOĞLU
Editör: Gökhan YILMAZ
Kitap Adı: Tarihsel,Kültürel ve Turizm Boyutuyla İÇECEKLER
Bölüm Adı: ŞALGAM
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Ayşe Nur USLU,Yurdanur YUMUK, Sibel AYYILDIZ
Editör: Gökhan YILMAZ
Kitap Adı: Tarihsel,Kültürel ve Turizm Boyutuyla İÇECEKLER
Bölüm Adı: SALEP
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Çiğdem SABBAĞ
Editör: Gökhan YILMAZ
Kitap Adı: Tarihsel,Kültürel ve Turizm Boyutuyla İÇECEKLER
Bölüm Adı: KAHVE
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Ayşe ŞAHİN-YILMAZ
Editör: Gökhan YILMAZ