Yayıncılık deneyimi 1973 yılında başlayan Yayınevimiz 1984 yılında Ankara' da küçük bir kitabevi olarak yayın sektörüne adım attı. 1990 yılından itibaren, daha çok turizm ve işletme konusunda kitaplar yayınlayarak adım adım bir yayınevine dönüşmeye başladı. 2000’lerde ise turizm yayıncılığında Türkiye’nin en büyük yayınevi haline geldi. 2001’lere gelindiğinde turizmin yanı sıra ekonomi, işletme, muhasebe, sağlık (Dil ve Konuşma bozuklukları) , sınavlara hazırlık ve bilgisayar alanlarında yayınladığı kitaplarla diğer mesleki alanlarda da etkinliğini arttırmaya başladı.
2000’li yıllarda yayıncılık sektöründe akademik ve mesleki yayınlar konusunda uzmanlaşarak bu alanda Türkiye’nin önde gelen yayınevlerinden biri haline geldi. Yayınevimiz ilk akademik dergisini 2000 yılında yayınlanmaya başlamış, zamanla yayınlanan dergi sayısı dörde ulaşmış ve alanlarında önemli referans kaynakları haline gelmişlerdir. Detay Yayıncılık olarak kitapların yediden yetmişe herkese ulaşmasını isterken, birikimlerimizi akademisyenlerle ve tüm okurlarımızla paylaşmamız gerektiğini biliyoruz. Bu nedenle okumaya, yazmaya ve kitabını yayınlatmak hevesi olan tüm okurlarımızı destekliyoruz; onlara bir kapı aralamaya çalışıyoruz.
Kitap Adı: A'DAN Z'YE GASTRONOMİ TURİZMİ
Bölüm Adı: GASTRONOMİ VE TARİHSEL SÜREÇTE GELİŞİMİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Oğuz DİKER,Adnan ÇETİNKAYA
Editör: Nurettin AYAZ
Kitap Adı: A'DAN Z'YE GASTRONOMİ TURİZMİ
Bölüm Adı: GASTRONOMİ TURİZMİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Nurettin AYAZ
Editör: Nurettin AYAZ
Kitap Adı: ZİYAFET YÖNETİMİ Teorik ve Pratik Yaklaşımlar
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Bahattin ÖZDEMİR,Ayşe şahin yılmaz
Kitap Adı: TÜRKİYE 'DE TURİZM ENDÜSTRİSİ VE ULUSLAR ARASI TURİZM TALEP OYNAKLIKLARININ ANALİZİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: İnci OYA COŞKUN
Kitap Adı: TÜRKİYE GASTRONOMİ COĞRAFYASI
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Nazlı KARDEŞ ÇOLAKOĞLU,Mehmet SARIIŞIK
Kitap Adı: TURİZMDE GÜNCEL GELİŞMELER:YENİ EKONOMİ TÜRLERİ PERSPEKTİFİNDEN
Bölüm Adı: SOSYAL EKONOMİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: İlkay TAŞ GÜRSOY
Editör: Hülya KURGUN,Demet BAĞIRAN ÖZŞEKER,Erdem AKTAŞ
Kitap Adı: TURİZMDE GÜNCEL GELİŞMELER:YENİ EKONOMİ TÜRLERİ PERSPEKTİFİNDEN
Bölüm Adı: YARATICI EKONOMİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: İlkay TAŞ GÜRSOY,Buğcan GÜVENOL
Editör: Hülya KURGUN,Demet BAĞIRAN ÖZŞEKER,Erdem AKTAŞ
Kitap Adı: TURİZMDE GÜNCEL GELİŞMELER:YENİ EKONOMİ TÜRLERİ PERSPEKTİFİNDEN
Bölüm Adı: DENEYİM EKONOMİSİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Osman Avşar KURGUN
Editör: Hülya KURGUN,Demet BAĞIRAN ÖZŞEKER,Erdem AKTAŞ
Kitap Adı: TURİZMDE GÜNCEL GELİŞMELER:YENİ EKONOMİ TÜRLERİ PERSPEKTİFİNDEN
Bölüm Adı: YEŞİL EKONOMİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Erdem AKTAŞ
Editör: Hülya KURGUN,Demet BAĞIRAN ÖZŞEKER,Erdem AKTAŞ
Kitap Adı: TURİZMDE GÜNCEL GELİŞMELER:YENİ EKONOMİ TÜRLERİ PERSPEKTİFİNDEN
Bölüm Adı: DÖNGÜSEL EKONOMİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Erdem AKTAŞ
Editör: Hülya KURGUN,Demet BAĞIRAN ÖZŞEKER,Erdem AKTAŞ
Kitap Adı: TURİZMDE GÜNCEL GELİŞMELER:YENİ EKONOMİ TÜRLERİ PERSPEKTİFİNDEN
Bölüm Adı: PAYLAŞIM EKONOMİSİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Hülya KURGUN
Editör: Hülya KURGUN,Demet BAĞIRAN ÖZŞEKER,Erdem AKTAŞ
Kitap Adı: TURİZMDE GÜNCEL GELİŞMELER:YENİ EKONOMİ TÜRLERİ PERSPEKTİFİNDEN
Bölüm Adı: PLATFORM EKONOMISI
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Demet BAĞIRAN ÖZŞEKER
Editör: Hülya KURGUN,Demet BAĞIRAN ÖZŞEKER,Erdem AKTAŞ