Yayıncılık deneyimi 1973 yılında başlayan Yayınevimiz 1984 yılında Ankara' da küçük bir kitabevi olarak yayın sektörüne adım attı. 1990 yılından itibaren, daha çok turizm ve işletme konusunda kitaplar yayınlayarak adım adım bir yayınevine dönüşmeye başladı. 2000’lerde ise turizm yayıncılığında Türkiye’nin en büyük yayınevi haline geldi. 2001’lere gelindiğinde turizmin yanı sıra ekonomi, işletme, muhasebe, sağlık (Dil ve Konuşma bozuklukları) , sınavlara hazırlık ve bilgisayar alanlarında yayınladığı kitaplarla diğer mesleki alanlarda da etkinliğini arttırmaya başladı.
2000’li yıllarda yayıncılık sektöründe akademik ve mesleki yayınlar konusunda uzmanlaşarak bu alanda Türkiye’nin önde gelen yayınevlerinden biri haline geldi. Yayınevimiz ilk akademik dergisini 2000 yılında yayınlanmaya başlamış, zamanla yayınlanan dergi sayısı dörde ulaşmış ve alanlarında önemli referans kaynakları haline gelmişlerdir. Detay Yayıncılık olarak kitapların yediden yetmişe herkese ulaşmasını isterken, birikimlerimizi akademisyenlerle ve tüm okurlarımızla paylaşmamız gerektiğini biliyoruz. Bu nedenle okumaya, yazmaya ve kitabını yayınlatmak hevesi olan tüm okurlarımızı destekliyoruz; onlara bir kapı aralamaya çalışıyoruz.
Kitap Adı: ANADOLU DÜŞÜNÜRLERİ
Bölüm Adı: Efesli Herakleitos
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Ergün EFENDİ,Turan OKUL
Kitap Adı: ANADOLU DÜŞÜNÜRLERİ
Bölüm Adı: Anaksagoras
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Uğur CEYLAN
Kitap Adı: ANADOLU DÜŞÜNÜRLERİ
Bölüm Adı: Anaksimenes
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Elçin DOĞAN GÜRBÜZER
Kitap Adı: ANADOLU DÜŞÜNÜRLERİ
Bölüm Adı: Anaksimandros
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Tolga Fahri ÇAKMAK
Kitap Adı: ANADOLU DÜŞÜNÜRLERİ
Bölüm Adı: Prieneli Bias
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Nurgül ÇALIŞKAN
Kitap Adı: ANADOLU DÜŞÜNÜRLERİ
Bölüm Adı: Thales ve Milet Okulu
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Vedat ACAR,Ergün EFENDİ
Kitap Adı: Kırsal Kalkınma İçin Kırsal Turizm (Şirince Köyü)
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Utku Ongun
Kitap Adı: Genel Turizm İlkeler ve Kavramlar
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Nazmi Kozak, Meryem Akoğlan Kozak,Metin Kozak
Kitap Adı: Otel ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Yaşar Yılmaz, Özgür Yılmaz
Kitap Adı: Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi ve İşletmeciliği
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Alptekin Sökmen
Kitap Adı: Yemek, Kültür ve Toplum (Beslenme Antropolojisi)
Bölüm Adı: Küreselleşme ve Beslenme Olgusu
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Y. Birol SAYGI
Editör: Esra Mankan,Yaşar Birol Saygı
Kitap Adı: Yemek, Kültür ve Toplum (Beslenme Antropolojisi)
Bölüm Adı: Türk Mutfağı
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Fatma Özsel Özcan Araç
Editör: Esra Mankan,Yaşar Birol Saygı