Kitap Adı: II. KOP BÖLGESEL KALKINMA SEMPOZYUMU
Bölüm Adı: ATIK BİRA MAYASINDAN MAYA EKSTRAKTI ÜRETİMİNDE FARKLI NaCl KONSANTRASYONUN ETKİSİ
Yayın Tarihi: 2014
Yazar: Hasan Tangüler, Hüseyin Erten
