Yayıncılık deneyimi 1973 yılında başlayan Yayınevimiz 1984 yılında Ankara' da küçük bir kitabevi olarak yayın sektörüne adım attı. 1990 yılından itibaren, daha çok turizm ve işletme konusunda kitaplar yayınlayarak adım adım bir yayınevine dönüşmeye başladı. 2000’lerde ise turizm yayıncılığında Türkiye’nin en büyük yayınevi haline geldi. 2001’lere gelindiğinde turizmin yanı sıra ekonomi, işletme, muhasebe, sağlık (Dil ve Konuşma bozuklukları) , sınavlara hazırlık ve bilgisayar alanlarında yayınladığı kitaplarla diğer mesleki alanlarda da etkinliğini arttırmaya başladı.
2000’li yıllarda yayıncılık sektöründe akademik ve mesleki yayınlar konusunda uzmanlaşarak bu alanda Türkiye’nin önde gelen yayınevlerinden biri haline geldi. Yayınevimiz ilk akademik dergisini 2000 yılında yayınlanmaya başlamış, zamanla yayınlanan dergi sayısı dörde ulaşmış ve alanlarında önemli referans kaynakları haline gelmişlerdir. Detay Yayıncılık olarak kitapların yediden yetmişe herkese ulaşmasını isterken, birikimlerimizi akademisyenlerle ve tüm okurlarımızla paylaşmamız gerektiğini biliyoruz. Bu nedenle okumaya, yazmaya ve kitabını yayınlatmak hevesi olan tüm okurlarımızı destekliyoruz; onlara bir kapı aralamaya çalışıyoruz.
Kitap Adı: ÖRNEK OLAYLARLA TURİST REHBERLİĞİ
Bölüm Adı: TURİST REHBERLERİNİN EĞİTİMİ VE BELGELENDİRİLMESİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Nihat ÇEŞMECİ
Editör: Ertuğrul DÜZGÜN
Kitap Adı: ÖRNEK OLAYLARLA TURİST REHBERLİĞİ
Bölüm Adı: TURİST REHBERLİĞİ MESLEĞİNE GENEL BAKIŞ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Ertuğrul DÜZGÜN
Editör: Ertuğrul DÜZGÜN
Kitap Adı: ÖRNEK OLAYLARLA TURİST REHBERLİĞİ
Bölüm Adı: TURİST REHBERLİĞİ MESLEK TERMİNOLOJİSİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Serkan AYLAN
Editör: Ertuğrul DÜZGÜN
Kitap Adı: Gıda Nanobiyoteknolojisi/Food Nanobıotechnology
Bölüm Adı: GIDA TEKNOLOJİSİNDEKİ PROBİYOTİKLERİN NANOENKAPSÜLASYONU
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Elvan OCAK,Abdullah DEMİRCİ
Editör: Zafer Ceylan, Raciye Meral, Y. Birol Saygı
Kitap Adı: Gıda Nanobiyoteknolojisi/Food Nanobıotechnology
Bölüm Adı: NANOSENSÖRLER VE GIDA PAKETLERİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Semih ÖTLEŞ,Buket YALÇIN ŞAHYAR
Editör: Zafer Ceylan, Raciye Meral, Y. Birol Saygı
Kitap Adı: Gıda Nanobiyoteknolojisi/Food Nanobıotechnology
Bölüm Adı: NANOEMÜLSİYONLAR
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Ü. Nevruz Berna TATLISU,Gülşen Berat TORUSDAĞ
Editör: Zafer Ceylan, Raciye Meral, Y. Birol Saygı
Kitap Adı: Gıda Nanobiyoteknolojisi/Food Nanobıotechnology
Bölüm Adı: NANOLİFLER
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Nazan KUTLU,Zafer CEYLAN,Mustafa Tahsin YILMAZ,Y. Birol SAYGI,Raciye MERAL6
Editör: Zafer Ceylan, Raciye Meral, Y. Birol Saygı
Kitap Adı: Gıda Nanobiyoteknolojisi/Food Nanobıotechnology
Bölüm Adı: NANOKAPLAMA
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Kübra ÜNAL,Halime ALP,Ali Samet BABAOĞLU
Editör: Zafer Ceylan, Raciye Meral, Y. Birol Saygı
Kitap Adı: Gıda Nanobiyoteknolojisi/Food Nanobıotechnology
Bölüm Adı: NANOKİL VE NANOKRİSTALİT
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Turgay ÇETİNKAYA,Zafer CEYLAN2
Editör: Zafer Ceylan, Raciye Meral, Y. Birol Saygı
Kitap Adı: Gıda Nanobiyoteknolojisi/Food Nanobıotechnology
Bölüm Adı: NANOMATERYALLERİN SINIFLANDIRILMASI, ÜRETİM YÖNTEMLERİ VE GIDA BİLİMİNDE KULLANIMI
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Raciye MERAL
Editör: Zafer Ceylan, Raciye Meral, Y. Birol Saygı
Kitap Adı: MÜZİKAL FİLM TÜRÜNÜN EVRİMİ Tarihsel Bir Analiz
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Sibel Çelik Norman
Kitap Adı: Helal Turizm ve Otel İşletmeciliği: Kavramlar, Uygulamalar ve Alanyazın
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Abdullah Akmaz,Halil Akmeşe