Yayıncılık deneyimi 1973 yılında başlayan Yayınevimiz 1984 yılında Ankara' da küçük bir kitabevi olarak yayın sektörüne adım attı. 1990 yılından itibaren, daha çok turizm ve işletme konusunda kitaplar yayınlayarak adım adım bir yayınevine dönüşmeye başladı. 2000’lerde ise turizm yayıncılığında Türkiye’nin en büyük yayınevi haline geldi. 2001’lere gelindiğinde turizmin yanı sıra ekonomi, işletme, muhasebe, sağlık (Dil ve Konuşma bozuklukları) , sınavlara hazırlık ve bilgisayar alanlarında yayınladığı kitaplarla diğer mesleki alanlarda da etkinliğini arttırmaya başladı.
2000’li yıllarda yayıncılık sektöründe akademik ve mesleki yayınlar konusunda uzmanlaşarak bu alanda Türkiye’nin önde gelen yayınevlerinden biri haline geldi. Yayınevimiz ilk akademik dergisini 2000 yılında yayınlanmaya başlamış, zamanla yayınlanan dergi sayısı dörde ulaşmış ve alanlarında önemli referans kaynakları haline gelmişlerdir. Detay Yayıncılık olarak kitapların yediden yetmişe herkese ulaşmasını isterken, birikimlerimizi akademisyenlerle ve tüm okurlarımızla paylaşmamız gerektiğini biliyoruz. Bu nedenle okumaya, yazmaya ve kitabını yayınlatmak hevesi olan tüm okurlarımızı destekliyoruz; onlara bir kapı aralamaya çalışıyoruz.
Kitap Adı: Gastro-Coğrafya
Bölüm Adı: NÜFUS VE GASTRONOMİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Fazıl KAYA
Editör: Oğuz Diker, Nuray Türker, Faruk Alaeddinoğlu, Duran Cankül, Rahman Temizkan
Kitap Adı: Gastro-Coğrafya
Bölüm Adı: KÜLTÜREL MİRAS VE GASTRONOMİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: S. Pınar TEMİZKAN,Belgin BULGAN
Editör: Oğuz Diker, Nuray Türker, Faruk Alaeddinoğlu, Duran Cankül, Rahman Temizkan
Kitap Adı: Gastro-Coğrafya
Bölüm Adı: KÜLTÜREL KİMLİK VE GASTRONOMİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Ayşe Nur USLU,Işıl CANKÜL
Editör: Oğuz Diker, Nuray Türker, Faruk Alaeddinoğlu, Duran Cankül, Rahman Temizkan
Kitap Adı: Gastro-Coğrafya
Bölüm Adı: ETNİK KİMLİK VE GASTRONOMİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Duran CANKÜL,Ayşe Nur USLU
Editör: Oğuz Diker, Nuray Türker, Faruk Alaeddinoğlu, Duran Cankül, Rahman Temizkan
Kitap Adı: Gastro-Coğrafya
Bölüm Adı: GÜNEY KUŞAĞI
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Sibel AYYILDIZ,Nuray TÜRKER
Editör: Oğuz Diker, Nuray Türker, Faruk Alaeddinoğlu, Duran Cankül, Rahman Temizkan
Kitap Adı: Gastro-Coğrafya
Bölüm Adı: ORTA KUŞAK
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Özkan SÜZER
Editör: Oğuz Diker, Nuray Türker, Faruk Alaeddinoğlu, Duran Cankül, Rahman Temizkan
Kitap Adı: Gastro-Coğrafya
Bölüm Adı: KUZEY KUŞAĞI
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Nuray TÜRKER,Sibel AYYILDIZ
Editör: Oğuz Diker, Nuray Türker, Faruk Alaeddinoğlu, Duran Cankül, Rahman Temizkan
Kitap Adı: Gastro-Coğrafya
Bölüm Adı: ULUSLARARASI İLİŞKİLER VE GASTRONOMİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Turgay BUCAK,Tuğçe BARAT
Editör: Oğuz Diker, Nuray Türker, Faruk Alaeddinoğlu, Duran Cankül, Rahman Temizkan
Kitap Adı: Gastro-Coğrafya
Bölüm Adı: DEVLET YAPISI VE GASTRONOMİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: İrfan YURT
Editör: Oğuz Diker, Nuray Türker, Faruk Alaeddinoğlu, Duran Cankül, Rahman Temizkan
Kitap Adı: Gastro-Coğrafya
Bölüm Adı: COĞRAFİ SINIRLAR VE GASTRONOMİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Alper UZUN,Sema ÇETİNKAYA
Editör: Oğuz Diker, Nuray Türker, Faruk Alaeddinoğlu, Duran Cankül, Rahman Temizkan
Kitap Adı: Gastro-Coğrafya
Bölüm Adı: COĞRAFİ KEŞİFLER VE GASTRONOMİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Alper UZUN,Göksel Kemal GİRGİN
Editör: Oğuz Diker, Nuray Türker, Faruk Alaeddinoğlu, Duran Cankül, Rahman Temizkan
Kitap Adı: Gastro-Coğrafya
Bölüm Adı: TİCARET YOLLARI VE GASTRONOMİ
Yayın Tarihi: 2023
Yazar: Mustafa ÜLKER,Kurtuluş KARAMUSTAFA
Editör: Oğuz Diker, Nuray Türker, Faruk Alaeddinoğlu, Duran Cankül, Rahman Temizkan