| Gelenekten Geleceğe: Türk Mutfağında Moleküler Dokunuşlar/SUNUM SANATI |
Burak BAYRAK
|
2024
|
|
| FÜZYON MUTFAK KAVRAMINA DAİR BİR İNCELEME |
Burak BAYRAK,Özcan BULANTEKİN
|
2024
|
|
| AĞRI İLİNİN MUTFAK KÜLTÜRÜ VE YÖRESEL LEZZETLERİ |
Burak BAYRAK, Soner BEŞCANLAR
|
2024
|
|
| GASTRONOMİ TURİSTİNİN SEYAHAT MOTİVASYONU KAYNAKLARI |
Burak BAYRAK,Lokman DİNÇ
|
2024
|
|
|
Özcan BULANTEKİN,Burak BAYRAK
|
2024
|
|
| GEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE SLOW FOOD KAVRAMI |
Soner BEŞCANLAR,Burak BAYRAK
|
2024
|
|
| YEREL TATLAR VE KÜRESEL LEZZETLER: PORTEKİZ GASTRONOMİSİ |
Soner BEŞCANLAR, Burak BAYRAK
|
2024
|
|
| KENTLEŞEN TARIM, DOĞALLAŞAN TABAĞINIZ: GASTRONOMİDE DİKEY ÇİFTLİKLERİN YERİ |
Soner BEŞCANLAR,Burak BAYRAK
|
2024
|
|
| GELECEĞİN TADI: HÜCRESEL TARIM VE GASTRONOMİ |
Soner BEŞCANLAR, Burak BAYRAK
|
2024
|
|
| Ticari Olarak Satılan Tarçın Yağındaki Uçucu Bileşenlerin Gc-ms İle Belirlenmesi/Ticari Olarak Satılan Tarçın Yağındaki Uçucu Bileşenlerin Gc-ms İle Belirlenmesi |
Bilal YILMAZ , Burak BAYRAK, Yücel KADIOĞLU
|
2018
|
|
| Gc-ms Yöntemi İle Ticari Ökaliptus Yağındaki Uçucu Bileşenlerin Tayini/Gc-ms Yöntemi İle Ticari Ökaliptus Yağındaki Uçucu Bileşenlerin Tayini |
Bilal YILMAZ , Burak BAYRAK, Yücel KADIOĞLU
|
2018
|
|
| Hafıf Dızel Araçlarda Seçıcı Katalıst Sıstemınde Bırıken Üre Krıstallesmenın Üre Tüketımıne Etkısının İncelenmesı/Hafıf Dızel Araçlarda Seçıcı Katalıst Sıstemınde Bırıken Üre Krıstallesmenın Üre Tüketımıne Etkısının İncelenmesı |
Ismail Hakkı SAVCI, Mehmet KALP, Hande BEZCI ZEREN, Burak BAYRAK
|
2016
|
|
