ESRA MANKAN
Kurumu:
ALANYA HAMDULLAH EMİN PAŞA ÜNİVERSİTESİ
Bölümü:
SANAT VE TASARIM FAKÜLTESİ
Alan:
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ/GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PR.
Toplam Yayın

10

Toplam Atıf

21

Yayın Listesi

Yayın Adı Yazar(lar) Yayın Yılı
YEMEK VE İÇMENİN İLETİŞİMİ/EVRENSEL BİR AKTİVİTE OLARAK YEME İÇME RİTÜELLERİNİN ANLATIMI: YEMEK BELGESELLERİ Esra MANKAN 2024
TURİZMİN GELİŞİMİNDE GASTRONOMİ TURİZMİ/GASTRONOMİ TURİZM ÜRÜN TALEBİ: MOTİVASYONEL FAKTÖRLER Birol SAYGI,Esra MANKAN,Mehmet Akif ŞEN 2024
Yemek, Kültür Ve Toplum (beslenme Antropolojisi)/Tarih Öncesi Ve Sonrası Dönemlerde Beslenme Algısına Bakış Esra Mankan,Aslı Yerlikaya 2023
Avokado/Avokadonun Hasat Sonrasi Fi·zyoloji·si· Ve Depolanmasi Y. Birol SAYGI, Esra MANKAN 2022
Avokado/Avokado: Sorular Ve Cevaplar Y. Birol SAYGI, Esra MANKAN 2022
Kadın Akademisyenler Gözüyle Çalışma Yaşamında Kadın Olmak Iı/Profesyonel Mutfaklarda ‘‘kadın Veya Erkek Aşçı Mı?’’ Yoksa ‘‘kadın Ve Erkek Aşçı Mı?’’ Ya Da ‘‘aşçı Mı?’’ Günseli GÜÇLÜTÜRK BARAN, Esra MANKAN 2022
Recent Dıscussıons In Socıal Scıences/İstanbuldaki Tarihi Restoranların Gastronomi Turizminde Etkisi Ve Önemi Esra MANKAN 2018
(AI)/ ZUHAL ONEZ CETIN, Esra MANKAN, Funda KADIM, Gazanfer ANLI, Muhammed Fazil HIMMETOGLU 2018
2. Bilimsel Turizm Araştırma Konferansı/Malcolm Baldrige Ulusal Kalite Ödülü Liderlik Modeli: Türkiye'nin Değerlendirmesi Esra Mankan 2012
13. Ulusal Turizm Kongresi/Yabancı Turistlerin Türk Mutfağına İlişkin Görüşleri Esra MANKAN 2012

Atıf Listesi

Önemli!
Sonuçların tamamını görmek için BookCites'a üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun BookCites'a üye olması veya ücretsiz deneme açılması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.

Yayın - Atıf Grafiği

Önemli!
Sonuçların tamamını görmek için BookCites'a üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun BookCites'a üye olması veya ücretsiz deneme açılması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.

Yayın Yaptığı Yayınevleri

Yayın Yaptığı Yayınevleri

Yayın Yaptığı Sempozyumlar

Önemli!
Sonuçların tamamını görmek için BookCites'a üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun Bookcites'a üye olması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.

Atıf Aldığı Yazarlar

Önemli!
Sonuçların tamamını görmek için BookCites'a üye bir üniversite ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun Bookcites'a üye olması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.
Üniversite Görüntüleme Sayısı
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
Akdeniz Üniversitesi 1
Bayburt Üniversitesi 1
Dikkat! Yayını Pdf Olarak Email Üzerinden Bize Atmanız Durumunda Yayınınız Daha Sağlıklı Taranıp Sistemle Uyumlu Çalışacaktır.Manuel Eklemeniz Durumunda Sadece Siz Ve Sizin Profilinize Giren Kişiler Tarafından Görülecektir.
image