| PASTACILIK-1: HAMMADDELER, TEMİZLİK, HİJYEN, DİZAYN |
Abdullah Badem
|
2024
|
|
| Turizm ve Gastronomi çalışmalarında Güncel Yaklaşımlar/RİZE İLİNE AİT BİR TATLI: PEPEÇURA TATLISI |
Okan TÜFEKCİ, Abdullah BADEM
|
2024
|
|
| Turizm ve Gastronomi çalışmalarında Güncel Yaklaşımlar/SAMSUN ÇEVRESİNDE YETİŞEN DEVELİ PANCARININ MUTFAKTA KULLANIMI |
Betül GÖK, Abdullah BADEM
|
2024
|
|
| Pastacılık-1 Hammaddeler, Temizlik, Hijyen, Dizayn/ |
Abdullah Badem
|
2022
|
|
| Pastacılık-1 Hammaddeler, Temizlik, Hijyen, Dizayn/ |
Abdullah Badem
|
2022
|
|
| Iıı. Internatıonal Halıch Congress On Multıdıscıplınary Scıentıfıc Research/Avokadonun Faydaları Ve Mutfakta Kullanımı |
Mustafa AKTURFAN, Abdullah BADEM
|
2022
|
|
| Mutfakta Geleneksel Ürün Uygulamaları/Tahin |
Abdullah BADEM,Recep GÜNEŞ,Harun URAN
|
2022
|
|
| İleri Mutfak Bilimleri/Süt Ve Süt Ürünleri |
Abdullah BADEM
|
2021
|
|
| Temel Mutfak Teknikleri Ve Yönetimi/Ekmek Ve Unlu Mamuller |
Abdullah BADEM
|
2021
|
|
| Temel Mutfak Teknikleri Ve Yönetimi/Ekmek Ve Unlu Mamuller |
Abdullah BADEM
|
2021
|
|
| İleri Mutfak Bilimleri/Süt Ve Süt Ürünleri |
Abdullah BADEM
|
2021
|
|
| Iwact’21 Internatıonal West Asıa Congress Of Tourısm The Book Of Proceedıngs/İç Anadolu’dan Bir Ekmek: Kızılcahamam Bazlaması |
Kemal ALICI,Abdullah BADEM
|
2021
|
|
| 2. Uluslararası Gıda, Tarım Ve Veteriner Bilimleri Kongresi/Hayvansal Gıdalarda Doğal Antioksidanların Kullanımı |
Abdullah BADEM, Tayfun KESKİN, Gürkan UÇAR
|
2020
|
|
| 2. Uluslararası Gıda, Tarım Ve Veteriner Bilimleri Kongresi/Süt Endüstrisinde Enzim Teknolojisinin Kullanımı |
Tayfun KESKİN, Abdullah BADEM, Gürkan UÇAR
|
2020
|
|
| 4. Internatıonal Symposıum On Development Of Kop Regıon/Starter Kültür Kullanılmadan Üretilen Kaşar Peynirlerinin Kimyasal Ve Mikrobiyolojik Nitelikleri Üzerine Bir Araştırma |
Abdullah BADEM , Gürkan UÇAR
|
2016
|
|
| 4. Internatıonal Symposıum On Development Of Kop Regıon/Analog Peynir |
Abdullah BADEM , Gürkan UÇAR
|
2016
|
|
