| Gastro Artvin/ |
Yener Oğan, Fügen Durlu Özkaya
|
2023
|
|
| Isparta Özel Gün Gastronomısı/ |
Havva Nilgün Budak,Fügen Durlu Özkaya
|
2022
|
|
| Gastro Artvin Gastro Artvin/ |
Yener Oğan, Fügen Durlu Özkaya
|
2021
|
|
| Sürdürülebilir Gastronomi/Sürdürülebilir Gıda Hareketleri |
Fügen DURLU ÖZKAYA, Batuhan ÖZTÜRK
|
2021
|
|
| Global & Emergıng Trends In Tourısm/A Research On Personnel Hygıene Awareness And Practıce Levels Of Employers In The Baklava Productıon Process |
İbrahim Çekiç,Fügen Durlu Özkaya
|
2021
|
|
| Gastronomide Alternatif Yaklaşımlar/Coğrafi İşaretli Gıdalarda Organoleptik Analizin Önemi |
Fügen DURLU ÖZKAYA,Batuhan ÖZTÜRK
|
2021
|
|
| Sürdürülebilir Gastronomi/Sürdürülebilir Gıda Hareketleri |
Fügen DURLU ÖZKAYA, Batuhan ÖZTÜRK
|
2021
|
|
| Sürdürülebilir Gastronomi/Sürdürülebilirlik Felsefesi Ve Sürdürülebilir Gastronomi |
Fügen DURLU ÖZKAYA, Emir Hilmi ÜNER
|
2021
|
|
| Tatlı Ve Pasta Üretimi/Hamur Hazırlama Temel İlkeleri |
Fügen DURLU ÖZKAYA, Dilek ÇİFTCİ
|
2021
|
|
| Sürdürülebilir Gastronomi/Sürdürülebilirlik Felsefesi Ve Sürdürülebilir Gastronomi |
Fügen DURLU ÖZKAYA,Emir Hilmi ÜNER
|
2021
|
|
| Gastronomi Turizminde Güncel Araştırmalar/Gastronomi Öğrencilerinin Paketli Gıda Tüketimine Yaklaşımları |
Fügen DURLU ÖZKAYA,Esra ZIVALI
|
2020
|
|
| Gastronomi Turizminde Güncel Araştırmalar/Gastronomi Öğrencilerinin Paketli Gıda Tüketimine Yaklaşımları |
Fügen DURLU ÖZKAYA, Esra ZIVALI
|
2020
|
|
| Orta Asyadan Anadoluya Türk Sanatlarının Dünü Bugünü/Uluslararası Mutfaklarda Kültürel Etkileşim: Kıbrıs Mutfağı |
Fügen DURLU ÖZKAYA, Nurhayat İFLAZOĞLU
|
2020
|
|
| Tanzimat Dönemi'nde Laik Bir Temele Oturtulmaya Çalışılan Osmanlılık Kimliği/Gıda Güvenliği Eğitiminin, Öğrencilerin Gıda Güvenliğine İlişkin Tutum Ve Davranışına Etkisi |
FÜGEN DURLU ÖZKAYA, SERACEDDİN GÜRBÜZ
|
2019
|
|
| Uluslararası Artvin Sempozyumu/Üniversite Çalışanlarının Yiyecek Ve İçecek İşletmesi Tercihleri Üzerine Bir Araştırma |
Yener Oğan, Fügen Durlu Özkaya
|
2018
|
|
| Uluslararası Artvin Sempozyumu/Yiyecek İçecek İşletmelerinde Hijyen-sanitasyon; Artvin Çoruh Üniversitesi Örneği |
Fügen Durlu Özkaya, Yener Oğan
|
2018
|
|
| 19. Ulusal Turizm Kongresi/Dört Ve Beş Yıldızlı Otel Mutfaklarındaki Fiziki Koşul Ve Mutfak Ekipmanlarının Hijyen Ve Sanitasyon Açısından Değerlendirilmesi: Ankara İli Örneği |
Fügen DURLU ÖZKAYA , Savaş BÖYÜKYILMAZ
|
2018
|
|
| 6. Ulusal 2.uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu/Aşçılık Programı Öğrencilerinin Hijyen Ve Sanitasyon Dersi İçeriği Hakkındaki Görüşleri |
Mehmet KABACIK, Fügen DURLU ÖZKAYA
|
2017
|
|
| 2. Uluslararası Bozok Sempozyumu Yozgat’ın Turizm Potansiyelleri Ve Sorunları/Bozok Üniversitesi Öğrencilerinin Yozgat Yemeklerini Tanıma Düzeyi |
Muhabbet Çelik,Mustafa Aksoy,Fügen Durlu Özkaya
|
2017
|
|
| 17. Ulusal Turizm Kongresi/Destinasyon Çekiciliğinde Gastronomik Ürün |
Eda ALPHAN , Ayşe ŞAHİN , Fügen DURLU ÖZKAYA
|
2016
|
|
| 15. Ulusal Turizm Kongresi/Gastronomi Turizminde Beslenme Engelleri Kapsamında Vegan Beslenme Örneği |
Menekşe CÖMERT, Fügen Durlu ÖZKAYA
|
2014
|
|
| 13. Ulusal Turizm Kongresi/Yavaş Turizmde Coğrafi İşaretlemenin Önemi |
Serdar SÜNNETÇİOĞLU,Ayşe CAN,Fügen DURLU-ÖZKAYA
|
2012
|
|
| 13. Ulusal Turizm Kongresi/Füzyon Mutfağı Uygulamalarının Gastronomi Turizminin Gelişimine Katkısı |
Ayşe CAN,Serdar SÜNNETÇİOĞLU,Fügen DURLU-ÖZKAYA
|
2012
|
|
