| TURİZMİN GELİŞİMİNDE GASTRONOMİ TURİZMİ/DÜNYADA YUMUŞAK GÜÇ OLARAK GASTRODİPLOMASİ |
Halit Suavi AHİPAŞAOĞLU,Tülay POLAT ÜZÜMCÜ
|
2024
|
|
| Turizm Alanındaki Gelişmelere Akademik Yorumlar/Gastronomi Trendlerine Akademik Bakış |
Sevde ÖZBAŞ,Tülay POLAT ÜZÜMCÜ
|
2023
|
|
| Turizm Alanındaki Gelişmelere Akademik Yorumlar/Nörogastronomi Ve Beş Duyu Algısının Restoran Seçimine Etkisi |
Sevde ÖZBAŞ,Tülay POLAT ÜZÜMCÜ
|
2023
|
|
| Türkiye’nin Geleneksel Peynirleri Ve Peynir Turizmi Potansiyeli/Doğu Anadolu Bölgesi-1 (erzincan Ve Bingöl) |
Tülay Polat Üzümcü, Necibe Şen
|
2023
|
|
| (AI)/ (AI) |
Tülay POLAT ÜZÜMCÜ , İbrahim ÇETİN
|
2022
|
|
| Dünden Bugüne Sapanca (toplumsal-kültürel-iktisadi-tarihi-coğrafi Boyutuyla)/Sapanca’da Yaşayan Etnik Ve Kültürel Çeşitliliğin Mutfak Kültürüne Yansıması |
Ömür Alyakut , Tülay Polat Üzümcü
|
2022
|
|
| Sağlıklı Mutfak/Gastronomi Turizmi |
H. Suavi AHİPAŞAOĞLU, Tülay POLAT ÜZÜMCÜ
|
2021
|
|
| Sağlıklı Mutfak/Gastronomi Turizmi |
H. Suavi AHİPAŞAOĞLU, Tülay POLAT ÜZÜMCÜ
|
2021
|
|
| Bir Yerin Tabaktaki Kimliği/Erzurum: Oltu Cağ Kebabı |
Tülay POLAT ÜZÜMCÜ,Erkan DENK
|
2019
|
|
| (AI)/ (AI) |
Tülay Polat Üzümcü,
İbrahim Çetin,
Ersin Uğurkan
|
2016
|
|
| Uluslararası Turizm Ve Misafirperverlik Yönetimi Konferansı/Evaluatıon Of Urban Esthetıcs From The Aspect Of Tourısm: The Bosnıa-herzegovına Example |
Tülay Polat Üzümcü,
Aysun Çelik,
Emrah Özkul,
Ersin Uğurkan
|
2015
|
|
